Tuzlangan va tuzlangan pomidorlarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ammo bu shunchaki noyobdir. Pomidorni bir marta pishirib, siz hech qachon ushbu retseptdan ajralmaysiz. Nima uchun? Chunki sizning oilangiz bunga yo'l qo'ymaydi. Ular ularni qayta-qayta so'rashadi.
Bu zarur
- - pomidor 1 kg
- - 1 litr suv uchun 1 osh qoshiq tuz
- - 2 bosh sarimsoq
- - 1 sabzi
- - bir guruh maydanoz
- - 2 litr suv
- - Dafna yaprog'i
- - qalampir, shirin no'xat
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu oddiy usulda pomidorni tuzlash uchun sizga plomba kerak. Uni quyidagicha tayyorlang. Sarimsoq bo'laklarga bo'linib, tozalangan va maydalagichga surtilgan bo'lishi kerak. Sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan surting. Maydanozni yuving, mayda maydalang. Har bir narsani alohida idishda aralashtiring.
2-qadam
Kuchli qizil va jigarrang pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang va yuqori qismini kesing. Pomidorlarni sarimsoq, sabzi, maydanoz aralashmasi bilan to'ldiring. Pomidorni tuzlash uchun siz ularni emal yoki shisha idishga solib qo'yishingiz kerak
3-qadam
Ikki litr suvni qaynatib oling, ikkita yumaloq qoshiq tuz qo'shing. Keyin dafna barglari va shirin no'xat qo'shing. Suv iliq bo'lguncha kutib turing va pomidor ustiga quying. Bu sabzavotlarni to'liq qoplashi kerak. Keyin pomidorni tekis plastinka bilan yopishingiz va bir oz og'ir vazn bilan bosishingiz kerak.
4-qadam
Kastryulni pomidor bilan xona haroratida bir kunga qoldiring. Bu vaqt o'tganidan keyin pomidorni muzlatgichga qo'ying. Ular bir kunda foydalanishga tayyor. Siz pomidorlarni turli o'lchamdagi ushbu oddiy va mazali tarzda tuzlashingiz mumkin. Ular chiroyli pishiradi va stolingizdagi idishlarni xilma-xil qiladi.
