Ushbu yorqin apelsin nozikligi o'zining go'zal qiyofasi va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi, shuningdek, sabzi murabbosi vitaminlar omboridir. U kattalar va kichkintoylar uchun eng zo'r nonushta qilish uchun oltin tost bilan yaxshi qo'shiladi.
Bu zarur
- - 1 kg sabzi;
- - 300 ml suv;
- - 1 kg shakarli shakar;
- - 3 g vanil;
- - 1 choy qoshiq limon kislotasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzini yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, katta halqalarni kesib oling va suvda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Shundan so'ng, suvni to'kib tashlang va sabzi biroz sovitib oling.
2-qadam
Ayni paytda, 800 g granulyatlangan shakar bilan qaynoq suv bilan shakar siropini tayyorlang. Ularning ustiga sabzi tushiring, qaynatib oling, olovni kamaytiring va 5 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang.
3-qadam
7-8 soatdan keyin murabbo yana qaynatiladi, ustiga 200 g maydalangan shakar qo'shiladi va sirop qalinlashguncha va sabzi shaffof bo'lguncha pishiriladi. Tugashidan bir necha daqiqa oldin idishga limon kislotasini qo'shing.
4-qadam
Sabzi murabbo soviganida vanilin qo'shing va aralashtiring. Siqishni vintli kavanozlarga o'tkazing va muzlatgichda saqlang.
