Halva - sirli Sharqdan bizga kelgan noziklik. Va, aksariyat sharqona shirinliklar singari, halva tabiiy mahsulotlardan tayyorlanadi. Shuning uchun, bu tarkibida barcha kimyo turlari bilan to'ldirilgan zamonaviy shirinliklarga qaraganda ancha foydali.
- taxminan yuz gramm tozalangan findiq
- yuz gramm kungaboqar yadrosi (tozalangan)
- 150 gramm un
- bir stakan shakarga qaraganda bir oz kamroq
- 70-80 ml suv
- 80 ml o'simlik moyi
Tayyorlanishi:
1. Fındık va kungaboqar yadrolarini quruq qovurilgan idishda qovuring, salqin, tozalang va blenderda maydalang.
2. Xuddi shu idishda unni qizarib pishguncha ozgina qovuring.
3. Yong'oq va unni aralashtiring.
4. Bir yirtqichlardan suv quying va shakar qo'shing. Shakarni butunlay eritib olish uchun o'rtacha olovda qaynatib oling. U erda yog'ni to'kib tashlang va aralashmani yana qaynatib oling.
5. Shakar siropini ozgina sovutib oling (taxminan 50 daraja haroratgacha).
6. Keyin yong'oq va unning quruq massasini sirop bilan aralashtiring. Bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring.
7. Tayyorlangan massani qolipga soling. Shaklni pishirish folga bilan yoping.
8. Bo'shashmaslik uchun massani yaxshilab shaklda tamponlang.
9. Halva ustiga, shuningdek, plyonka bilan yoping va qo'llaringiz bilan biroz ko'proq bosing.
10. Formani halva bilan muzlatgichga bir-ikki soat davomida joylashtiring.
Tabiiy ingredientlardan tayyorlangan uy qurilishi halva - mazali va foydali noziklik.
