Nohut - no‘xat, dukkaklilar oilasiga kiruvchi o‘simlik. Uning tarkibida ko'plab vitaminlar va zarur minerallar mavjud. Nohut sizning dietangizga ajoyib qo'shimcha!
Bu zarur
- Kartoshka - 3 dona
- Lampochka piyozi (katta) - 1 dona
- Sarimsoq - 3 ta chinnigullar
- Nohut - 150 g
- Suv - 300 ml
- Krem - 100 ml
- O'simlik moyi
- Tuz, qalampir (sho'rva uchun) - ta'mga
- Paprika, quritilgan sarimsoq, tuz (pishirilgan nohut uchun) - ta'mga ko'ra
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nohut tayyorlash. Birinchidan, siz uni bir kechada (yoki kamida 6 soat) sovuq suvga botirib, nohutni to'kib tashlang va yuving, yangi suv bilan to'ldiring va bir soat davomida pishiring. Tayyor nohutlarni ikki qismga bo'ling - ulardan biri pyuresi sho'rvaga, ikkinchisi qarsillagan nohutga o'tadi.
2-qadam
Qichitqi nohutni tayyorlash uchun ularni qog'oz sochiqlarga yotqizib quriting. Keyin tuz, qalampir va quritilgan sarimsoqni alohida idishga aralashtiring, mo'l-ko'l nohut seping va yaxshilab aralashtiring. Nohutni pishirish pergamentiga soling, 30-35 daqiqa davomida pishiring. vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 180 daraja haroratda.
3-qadam
Piyozni, uchta sarimsoqni mayda qirg'ichdan mayda maydalang (yoki matbuotdan o'tkazing). Chuqur qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring, undagi piyoz va sarimsoqni 3-4 daqiqa davomida qovuring.
4-qadam
Biz kartoshkani tozalaymiz va yuvamiz. Biz uni kublar bilan kesib tashladik. Piyoz va sarimsoqga 300 ml qaynoq suv bilan birga kartoshka qo'shing. Kartoshkani yumshoq bo'lguncha qaynatib oling (10-15 daqiqa).
5-qadam
Qaynatilgan nohut va kartoshkani blender idishiga soling. Immersion blender bilan qaymoqqa kelguncha maydalang. Qayta idishga soling, ziravorlar va qaymoq qo'shing, ozgina qizdiring (qaynatmang). Agar sho'rva juda qalin bo'lsa, siz qaynoq suv qo'shishingiz mumkin. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Pishirilgan nohut va yangi o'tlar bilan issiq sho'rva bering.
