Bu noo'xat oq loviya o'rnini bosadigan klassik italyan sho'rvasining qiziqarli o'zgarishi. Vejetaryen taom tayyorlash uchun, agar kerak bo'lsa, siz tovuq suvi sabzavotli bulon bilan almashtira olasiz. Va agar vaqt imkon bersa, no'xat konservasi o'rniga quruq no'xatni bir kechada namlang.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - 1 litr tovuq suvi;
- - 500 g marul barglari aralashmasi;
- - 200 g konservalangan nohut;
- - 5 tish sarimsoq;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 5 g reyhan;
- - qora qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chiziqlar bilan kesilgan marul barglarini yuving. Barglarni reyhandan yirtib tashlang, yuving, qog'oz sochiq bilan quriting.
2-qadam
Bir necha osh qoshiq zaytun moyini chuqur yirtqichlardan qizdiring, ichiga sarimsoqni siqib oling, o'ziga xos hid paydo bo'lguncha qovuring.
3-qadam
Issiqlikni o'rtacha darajaga kamaytiring, to'g'ralgan salat qo'shing, 2 daqiqa davomida qovuring, doimiy aralashtiring.
4-qadam
Siz tanlagan bulonni alohida qaynatib oling. Uni marul barglari bilan bir yirtqichlardan tushiring, nohutni konservalangan sharbati bilan birga yuboring. Yopiq holda 10 daqiqa davomida pishiring. Yong'in kuchsiz bo'lishi kerak.
5-qadam
Qalampir, tuzni ta'mga soling, sho'rvaga reyhan barglarini qo'shing, darhol xizmat qiling.
