Qo'zi burgerlari do'stlaringiz bilan kechki piknik uchun juda mos keladi. Ushbu appetiser istisnosiz barchaga murojaat qiladi va hech kimni befarq qoldirmaydi, chunki gamburgerlar mazali va qoniqarli.
Bu zarur
- - 900-950 g qo'zichoq
- - 100-120 g piyoz
- - 90-100 g yalpiz
- - 150-190 g yog 'quyruq yog'i
- - 10-15 g horseradish
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - 170-180 g sariyog '
- - 1 sarig '
- - 10-15 g asal
- - 110-120 g mozzarella pishloq
- - 6 kunjut bulka
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'y go'shti va yog 'quyruq yog'idan sirt plyonkalarini olib tashlang. Go'sht maydalagich orqali go'shtni katta simli panjara bilan o'tkazing. Xuddi shu tarzda, go'sht maydalagichdagi yog 'quyruq yog'ini aylantiring. Go'shtni yog 'bilan aralashtiring va maydalangan go'shtni stol ustiga urib oling, shunda qovurish jarayonida gamburgerlar parchalanmaydi.
2-qadam
Piyoz va yalpiz barglarini mayda maydalang. Idishga go'sht, yog ', piyoz va yalpizni yaxshilab aralashtiring. Horseradish, asal va sarig'ini qo'shing, ziravorlar qo'shing, maydalangan go'shtni yoping va sovuqqa bir soatga qo'ying.
3-qadam
Pishloqni kub shaklida kesib oling. Qiyma go'shtni 6 qismga bo'ling, qo'llaringizni iliq suvda namlang va 6 ta kotletni mog'orlang. Kotletlarning o'rtasiga pishloq kublarini joylashtiring, so'ngra maydalangan go'sht bilan pishloqni yoping. Kotletlarni siqib oling va ularni taxminan 3 sm qalinlikda qiling.
4-qadam
Burgerlarni yumshatilgan sariyog 'bilan yog'lang, ziravorlar bilan ziravorlang va har ikki tomonda 7-8 daqiqa davomida temir panjara ustiga qovuring. Susan urug'ini kesib, ichini sariyog 'bilan pishiring va panjara ustiga qovuring. Yalpiz barglari bilan bulka ichida burgerlarga xizmat qiling.
