Qisqichbaqasimon Krema To'plari

Ushbu appetiserni nafaqat qisqichbaqalar bilan tayyorlash mumkin. Qisqichbaqa go'shti yoki xom baliqdan ham foydalanishingiz mumkin. Aperitif ham mazali va yumshoq bo'lib chiqadi.

Bu zarur

• - 50 g sariyog ',
• - 100 g oq non sinishi,
• - 1 ta kichik piyoz,
• - 2 ta tuxum,
• - 100 g un,
• - 100 g tozalangan qisqichbaqalar,
• - 2 osh qoshiq. maydalangan parmesan,
• - 200 ml sut,
• - 1 osh qoshiq. mayda maydanoz
• - bir chimdik limon qobig'i,
• - ta'mga tuz va qalampir,

Ko'rsatmalar

1-qadam

Birinchidan, piyozni mayda maydalang. Qisqichbaqalarni mayda maydalang.

2-qadam

Yog 'chuqur qovurilgan idishda eritib oling. Piyozni u erga qo'ying va vaqti-vaqti bilan 3-4 minutgacha yumshoq bo'lguncha aralashtirib qovuring.

3-qadam

Un qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 2 daqiqa davomida pishiring.

4-qadam

Har doim aralashtirib, ingichka oqimga sut qo'shing, so'ngra olovni kamaytiring va aralashmani to'xtamasdan taxminan 2-3 daqiqa davomida aralashmani qalinlashguncha pishiring.

5-qadam

Aralashmani issiqdan olib tashlang, qisqichbaqalar, limon limonlari, pishloq, maydanoz, tuz va bir chimdik qalampir qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, keng stakanga o'tkazing va taxminan 13 daqiqa davomida sovib turing.

6-qadam

Tuxumni ozgina urting. Nonning bo'laklarini tekis plastinaga quying. Aralashmani shar shaklida hosil qiling, ularning har biri tuxumga botiriladi va maydalangan holda o'raladi.

7-qadam

Chuqur qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring. To'plarni 3 ta pasda qovuring, ularni 1 marta aylantiring, har bir partiyada taxminan 4 daqiqa. Ortiqcha yog'ni so'rib olish uchun qog'oz sochiqlarga o'tkazing.

8-qadam

Issiq asirlar va maydanoz bilan xizmat qiling.