Brokkoli va losos kostryulkalarini tayyorlash oson. Bunday idish har qanday kutilmagan vaziyatda sizga yordam beradi, masalan, agar mehmonlar kelgan bo'lsa va siz oddiy va mazali taom tayyorlashingiz kerak bo'lsa.
Bu zarur
- - 200 g brokkoli
- - 35 g guruch
- - 100 g dudlangan losos
- - 1 tuxum
- - 50 ml qaymoq
- - 3 osh qoshiq. l. qatiq
- - 50 g rus (golland) pishloq
- - bir necha osh qoshiq sariyog '
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir va quritilgan o'tlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Brokkoli salqin suvda yuvib tashlang, qog'oz sochiqqa qo'ying va quriting. Bir yirtqichlardan suv quying, uni qaynatib oling. Hammayoqni qaynoq suvga botirib, 3-4 daqiqa davomida suvda ushlab turing, so'ng uni süzgeci ichiga tashlang, to'liq quriting. Yumshatilgan karamni qismlarga bo'ling.
2-qadam
Suv toza bo'lguncha guruchni 5 marta yaxshilab yuvib tashlang. Guruchni yirtqichlardan soling, 70 g suv qo'shing. barcha suv tugamaguncha guruchni pishiring.
3-qadam
Lososni ingichka uzun bo'laklarga kesib oling va pishloqni maydalang.
4-qadam
Endi siz kastryulni yig'ishingiz kerak. Pishiriladigan idishni tayyorlang, uni sariyog 'bilan tozalang. Guruchni mog'or ostidagi bir tekis qatlamga, guruchga qizil ikra, baliqqa brokkoli qo'ying. Kelajakdagi kostryulkalar ustiga pishloq seping.
5-qadam
Tuxum va smetana bilan ko'pirtiring, qaymoq, tuz, qalampir, quritilgan o'tlarni qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Pechni 200 darajaga burang.
6-qadam
Brokkoli va losos kostryulkalarini tuxum-qaymoq aralashmasi bilan to'kib tashlang, 25 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying. Tayyorlangan kastryulni bo'laklarga bo'linib, plastinka ustiga qo'ying va xizmat qiling.
