Brokkoli ko'plab vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan sog'lom va past kaloriya mahsulotidir. Brokkoli immunitet tizimini kuchaytirishga va shamollash bilan kurashishga yordam beradi.
Bu zarur
- 200 gramm brokkoli
- 150 gramm shampinonlar,
- 5 ta tuxum,
- 0,5 stakan sut
- 0,5 stakan un
- 100 gramm qattiq pishloq
- ozgina tuz
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulchaga sovuq suv quying, ozgina tuz soling va brokkoli yarim pishganicha qaynatib oling.
2-qadam
Brokkoli gulzorlarga bo'ling. Brokkoli gulzorlarini pishiriladigan idishga bir tekis taqsimlang.
3-qadam
Champignonlarni yaxshilab yuvib tashlang, bo'laklarga yoki choraklarga bo'ling. Qo'ziqorinlarni brokkoli ustiga qo'ying. Sabzavot yoki zaytun moyi bilan sug'orib oling.
4-qadam
Besh tuxumni ozgina urting, yarim stakan sut, tuz qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tuxum-sut aralashmasiga elenmiş un qo'shing (qismlar qo'shib qo'yish yaxshidir), aralashtiramiz.
6-qadam
Tayyorlangan maydalangan pishloqni qo'shing (idishni sepish uchun ozgina pishloqni qo'ying), aralashtiring.
7-qadam
Olingan karam massasini qo'ziqorin bilan to'kib tashlang, ustiga qolgan pishloq seping.
8-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Hammayoqni va qo'ziqorin idishini folga soling. Idishni pechga qo'ying va yarim soat davomida pishiring.
9-qadam
Tayyor kostryulni ozgina sovutib oling (10-15 daqiqa etarli bo'ladi). Portsiyadan kesib oling va qaymoq bilan xizmat qiling.
