Aslida tayyorlash juda oddiy ko'rinishga ega juda ajoyib taom. Bu ham mazali!
Bu zarur
- - 220 g quruq kuskus
- - 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum
- - 2 ta tuxum
- - 160 g golland pishloqi yoki boshqa qattiq navlari
- - 1 ta qizil bolgar qalampiri
- - 1 ta sariq bulg'or qalampiri
- - 1/4 San'at. osh qoshiq tuz
- - o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishni yoki idishga yormalarni quying, 350 ml toza suv quying va 20 daqiqaga qoldiring. Bu davrda suv kuskusga singib ketishi kerak.
2-qadam
Bolgar qalampirini yuving, kesib oling, urug'larni tozalang, oq bo'laklarni kesib oling. Pulpani mayda bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Kastryulkada bir oz kungaboqar yog'ini qizdiring, to'g'ralgan qalampir qo'shing va uch-besh daqiqa davomida ozgina qovuring.
4-qadam
Gollandiyalik yoki boshqa qattiq pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
5-qadam
Shishgan kuskusga xom tuxumni urting, pishloq va shirin qalampir bo'laklari, tuz qo'shing va aralashtiring. Agar so'ralsa, qora qora murch qo'shing.
6-qadam
Kuskus aralashmasining to'rtdan bir qismini o'simlik moyi bilan yog'langan, olovga chidamli idishga soling. Markazda bir qatorga tozalangan qaynatilgan tuxumni joylashtiring.
7-qadam
Kuskusning qolgan qismini tuxum ustiga qo'ying, qoshiq bilan tamponlang. Ovqatni 180 ° C gacha qizdirilgan pechga 35-40 daqiqa davomida joylashtiring, qizarish paydo bo'lguncha pishiring.
8-qadam
Kastryulkani pechdan chiqarib oling. Yigirma daqiqa davomida bir oz o'tirsin.
9-qadam
Endi qolipning chetlari bo'ylab yog'och yoki silikon spatula bilan muloyimlik bilan chizilgan. Xizmat qilingan idishga o'ting va idishni olib tashlang.
10-qadam
Kastryulni bir oz ko'proq sovitib turing, so'ngra qismlarga bo'linib xizmat qiling.
