Har qanday uy bekasi osongina tayyorlaydigan oddiy va mazali sho'rva. Bu sizning bayramona stolingiz uchun ham, oilaviy ziyofatingiz uchun ham juda yaxshi.
Bu zarur
- - 300 g alabalık filesi yoki yangi losos
- - 500 g kartoshka
- - piyoz yoki pırasa (1 piyoz)
- - 150 g sabzi
- - 300 g pomidor
- - 500 ml yangi qaymoq (10-20%)
- - ta'mga ko'ra tuz, o'simlik moyi va ozgina ko'kat qo'shing
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni mayda maydalang.
2-qadam
Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Kartoshkani tozalash kerak, so'ngra kichkina kubiklar yoki kichik kublar bilan kesing.
4-qadam
Qizil ikra kichik kubiklarga bo'linishi kerak.
5-qadam
Birinchidan, pomidorni tozalang (terisi osonroq tozalanishi uchun uni bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga soling) va ularni xuddi shu tarzda kubiklarga bo'ling.
6-qadam
Kastryulkada (bu holda siz 3L idishni ishlatishingiz mumkin), piyozni o'simlik moyiga qovuring.
7-qadam
Piyozga sabzi qo'shing va barchasini qovuring.
8-qadam
Pomidor qo'shing, ozgina qovuring.
9-qadam
Keyin siz 1 litr suv quyishingiz va barchasini to'liq qaynatishingiz kerak.
10-qadam
Suv qaynab chiqqach, u erga kartoshka soling, ozgina tuz soling va barchasini yana 5-7 daqiqa pishirishda davom eting.
11-qadam
Keyin u erda ikra qo'shishingiz kerak.
12-qadam
Uning ortidan qaymoq tushiring.
13-qadam
Kartoshka to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishiring (3-5 daqiqa).
14-qadam
Agar kerak bo'lsa, ta'mga tuz qo'shing.
15-qadam
Issiq sho'rvani yangi o'tlar bilan seping.
