Yalang'och idishlarni tayyorlash paytida mahsulot tanlovi sezilarli darajada kamayganiga qaramay, miqdori va sifati har qanday ta'mni qondiradi. Pancakes - mazali va mazali oriq taomlardan biri.
Bu zarur
-
- olma - 2 dona;
- un - 250 g;
- suv - 250 ml;
- xamirturush - 10 g;
- shakar - 1 osh qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq (xamir uchun);
- vanil - ta'mga;
- o'simlik yog'i qovurish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturushni 100 ml iliq suvda eritib oling. Ular butunlay erishi kerak. Bir oz shakar va un qo'shing va 15-20 daqiqaga qoldiring. Bu xamir uchun asos yaratadi, bu esa ushlab turish vaqtini qisqartirishga yordam beradi.
2-qadam
150 ml suvga avval tayyorlangan tayanchni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, shakar, o'simlik moyi va vanil qo'shing. Aralashga un tushiring. Barchasini bir hil turg'unlikka qadar maydalash va xamirni 1-1, 5 soat davomida fermentatsiyaga qoldirish kerak.
3-qadam
Olmalarni tozalash va urug'larni olib tashlash kerak. Yaxshi qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Xamirga maydalangan olma soling va aralashtiring. Xamirning mustahkamligi smetana o'xshash bo'lishi kerak.
5-qadam
Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, kreplarni qoshiq bilan soling (1 osh qoshiq xamir - 1 pancake). Qovurguncha qovuring va boshqa tomonga o'gir.
6-qadam
Pankek tayyor. Siz o'zingizning ta'mingizga qaymoq, yangi uzilgan mevalar, murabbo bilan bezashingiz yoki shunchaki shakar sepishingiz mumkin
