Uyda tayyorlangan pechene nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lishi kerak. Tez va ko'p muammosiz tayyorlanishi ma'qul. Ikkita rangli Snail pechenesi aynan shu narsa - ularni arzon va arzon mahsulotlardan pishirish mumkin, va tayyor mahsulotlar juda oqlangan ko'rinadi.
Cookie-fayl asl qiyofasi uchun o'z nomini oldi - ikki rangli spiral uni juda samarali qiladi. Pishirish uchun siz har qanday xamirdan foydalanishingiz mumkin - pechene, pishiriq va hatto puff. Qo'shimcha ta'm nuances va kerakli soya uchun xamirga meva pyuresi, shakarli mevalar, vanil, kakao kukuni qo'shiladi.
Shokolad-vanil "Salyangozlar"
Ushbu retseptdan mazali maydalangan pechene tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Vanil shakar o'rniga xamir vanil yoki mohiyat bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
Vanil xamir uchun:
- 1, 5 stakan bug'doy uni;
- 1 choy qoshiq vanil shakar;
- 150 g sariyog ';
- 0,5 stakan shakarli shakar;
- 1 tuxum.
Shokoladli xamir uchun:
- 1, 5 stakan bug'doy uni;
- 1 tuxum;
- 1 osh qoshiq kakao kukuni;
- 150 g sariyog ';
- 0,5 stakan shakar;
- yopishtirish uchun 1 dona tuxum.
Agar sizga maydalangan pechene yoqsa, butun tuxum o'rniga sarig'dan foydalaning.
Vanil va shokoladli xamirni ikkita idishda tayyorlang. Yumshatilgan moyni shakar va tuxum bilan maydalang. Bir idishga vanil shakar, ikkinchisiga kakao kukuni qo'shing. Keyin elakdan o'tgan unni qismlarga qo'shib xamir qoramiz. Uni uzoq vaqt ajin qilmang - bir necha daqiqadan so'ng moy eriy boshlaydi va aralash juda yumshoq bo'ladi. Shokolad va vanildan tayyorlangan xamirni to'plarga yig'ing, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab oling va sovuqda yarim soatga qo'ying.
Cookie xamirini oldindan tayyorlash va muzlatgichga qo'yish mumkin.
Xamirni muzlatgichdan oling va uni ikki qatlamga aylantiring. Vanil qatlamini taxtaga yoyib, kaltaklangan tuxum bilan arting va shokolad qatlami bilan yoping. Uni ham tuxum bilan yoyib, xamirning ikkala turini rulonga aylantiring. Uni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichga bir soatga qo'ying.
Muzlatilgan rulonni o'tkir pichoq bilan tilimga kesib oling va ularni toza, quruq pishirish varag'iga qo'ying. Cookie-larni 240C gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Mahsulotlarni 15-20 daqiqa davomida pishiring. Tayyor pechenelarni pishirish varag'idan olib tashlang va taxtada sovutib oling.
"Salyangozlar" choy bilan berilishi yoki chiroyli qutiga qadoqlangan do'stlariga sovg'a qilinishi mumkin.
Olma-shokolad "Salyangozlar"
Boshqa cookie-fayllarni sinab ko'ring. Meva pyuresi qo'shilgan engil xamir yoqimli hid va nozik ta'mga ega bo'ladi.
Sizga kerak bo'ladi:
- 2 stakan bug'doy uni;
- 1 tuxum;
- 0,5 stakan shakar;
- 0,3 stakan hidsiz o'simlik moyi;
- 1 osh qoshiq kakao kukuni;
- 1 ta yirik olma;
- 1 choy qoshiq pishirish soda;
- 1 osh qoshiq asal.
Unni elakdan o'tkazing va soda va shakar bilan aralashtiring. Urilgan tuxum, o'simlik moyini qo'shing va engil xamirga aralashtiring. Uni ikkiga bo'ling. Bittasiga kakao kukuni qo'shing.
Olmani tozalovchi protsessorda tozalang, tozalang va maydalang. Olma yormasini xamirning ikkinchi yarmiga qo'ying va bir hil holga kelguncha yoğurun. Ikkala turdagi xamirni qatlamlarga aylantiring. Bir qavatni taxtaga qo'ying va ozgina suvda suyultirilgan asal bilan tozalang. Ikkinchi qavatni ustiga qo'ying, shuningdek uni sirop bilan yoping. Xamirni rulonga aylantiring va keyin uni takozlar bilan kesing.
Cookie-fayllarni moylangan pishirish varag'iga yoyib chiqing. Qolgan asal siropi bilan to'ldiring. Mahsulotlarni 180 ° C gacha qizdirilgan pechda pishiring, so'ngra pishirish varag'idan oling va muzlatgichga qo'ying.
