Issiq kunda yozgi kottejda bunday shirinlikda ziyofat berish naqadar ajoyib!
Bu zarur
- 1 stakan tuzsiz qovurilgan pista
- - 480 g qulupnay;
- - 1 stakan + 6 osh qoshiq Saxara;
- - 6 sarig'i;
- - 3 stakan sovuq og'ir qaymoq;
- - 1 choy qoshiq vanil mohiyati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shirin idishingizni plyonka bilan qoplab tayyorlang.
2-qadam
Pistani qo'pol bo'laklarga maydalang.
3-qadam
Qulupnaylarni yuving va quriting, 6 osh qoshiq qum bilan aralashtiring, aralashtirgichdan o'ting, so'ngra elakdan qalin berry siropi hosil qiling.
4-qadam
Sariqni to'kib tashlang (e'tibor bering, ular xona haroratida bo'lishi kerak!) Kastryulchaga soling va kam qaynoq suvli hammomga qo'ying. Massa hajmi ko'payguncha urting, so'ngra idishni sovuq suvli idishga o'tkazing va massa sovib, qalinlashguncha aralashtiring.
5-qadam
Sovuq kremni vanil qo'shib, eng yuqori darajaga ko'taring.
6-qadam
Oldin qaymoqning 1/3 qismini sarig 'aralashmasiga tashlang, so'ngra qolganini muloyimlik bilan aralashtiring. Bu kremni cho'ktirmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.
7-qadam
Kremsi aralashmaning yarmini berry siropi bilan birlashtirib, bir hil holga kelguncha aralashtiring, tayyorlangan idishga soling va tekislang. Ikkinchi qismga pista qo'shing va qulupnay qatlamining ustiga qo'ying. Oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichga kamida 12 soat (maksimal 72 soat) qo'ying. 2 sm kengligida bo'laklarga xizmat qiling.
