Champignons - bu oshxonada munosib o'rin egallagan lamel qo'ziqorinlarning bir turi. Ular yilning istalgan vaqtida mavjud. Qo'ziqorinlarni retseptlardan biriga ko'ra pishiring, shunda siz stolingizda ro'za tutishda ham, go'sht yeyishda ham ishlatilishi mumkin bo'lgan ajoyib taomga ega bo'lasiz.
Bu zarur
-
- Champignon
- mikroto'lqinli pechda pishirilgan:
- 500 g konservalangan qo'ziqorin;
- 3 piyoz;
- 200 g qaymoq;
- 300 g pishloq;
- o'simlik moyi.
- Champignon
- pechda pishirilgan:
- Champignon;
- piyoz;
- qatiq;
- pishloq;
- o'simlik moyi;
- shilantro;
- maydanoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan qo'ziqorinlar 500 g konservalangan qo'ziqorinlarni tilimga kesib tashlang. Ularni ozgina o'simlik moyida qovuring.
2-qadam
3 ta piyozni tozalang va maydalang. Qo'ziqorinlardan alohida o'simlik moyida ularni qovuring.
3-qadam
Qo'ziqorinlarni va piyozni aralashtiring va chuqur mikroto'lqinli pechga soling.
4-qadam
Qo'ziqorin va piyozga 200 g smetana qo'shing.
5-qadam
300 gr pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Uning yarmini qo'ziqorinlar bilan qo'ying. Taste va aralashtirish uchun hamma narsani tuzlang.
6-qadam
Qopqoqni qo'ziqorinlar bilan idishlarga qo'ying va ularni 5-7 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying. Mikroto'lqinli pech to'liq quvvat bilan yoqilgan bo'lishi kerak.
7-qadam
Mikroto'lqinli pechdan qo'ziqorinli idishlarni olib tashlang, qopqog'ini olib tashlang. Qolgan pishloqni qo'ziqorinlarga seping. Qo'ziqorinlarni yana 5 daqiqa 70% quvvat bilan qaynatishda davom eting.
8-qadam
Siz tanlagan garnitür bilan smetana ichida qo'ziqorinlarga xizmat qiling.
9-qadam
Tandirdan ishlangan champignons Qopqoqlarni shikastlamaslik uchun ehtiyot bo'ling, katta shampignonlardan jarohatlang. Oyoq va qovoqlarni yuving va ozgina quriting.
10-qadam
Piyozni tozalang va maydalang.
11-qadam
Qo'ziqorin oyoqlarini maydalab, piyoz bilan aralashtiring. Har bir narsani o'simlik moyida yarim pishganicha qovuring.
12-qadam
Tuxumlangan qo'ziqorin va piyozni shampignon qopqoqlariga joylashtiring. Ustiga ozgina smetana tushiring va har bir shlyapaga bir chimdim maydalangan pishloq soling.
13-qadam
To'ldirilgan shlyapalarni ozgina suv qo'shib pishirish varag'iga qo'ying. Qo'ziqorin qopqoqlarini pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring.
14-qadam
Tayyor shampinonlarni silantro va maydanoz bilan bezang va xizmat qiling.
