Qovoq sho'rva nafaqat juda chiroyli, balki oshqovoq tarkibidagi vitaminlar va karotin tufayli ham nihoyatda sog'lomdir. Ushbu taom parhezni kuzatuvchilar uchun menyuga xavfsiz tarzda kiritilishi mumkin, chunki u juda kam kaloriya.
Bu zarur
- - 600 g oshqovoq;
- - 140 g guruch;
- - piyoz;
- - 3-3, 5 litr sabzavotli bulon;
- - 180 ml og'ir qaymoq;
- - bir choy qoshiq sariyog ';
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni maydalab, sariyog 'bilan qovuring. Qovoq qo'shing, mayda bo'laklarga bo'linib aralashtiring va sabzavotli bulonning bir qismini qovoqqa yopib qo'yishi uchun idishga soling. Biz olovni minimal darajaga tushiramiz, idishni qopqoq bilan yopamiz, sabzavotlarni 15-20 daqiqa davomida qaynatamiz.
2-qadam
Bu vaqtda guruchni qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling va uni süzgeç ichiga soling.
3-qadam
Sabzavotlarni idishdan panga o'tkazing, guruch qo'shing va qolgan sabzavotli bulonni quying.
4-qadam
Qovoqni aralashtirgich yordamida guruch bilan maydalang, olovga qo'ying va qaynatib oling.
5-qadam
Sho'rva qaynashi bilanoq, qaymoqni to'kib tashlang, aralashtiring va ta'mga tuzlang. Issiq oshqovoq oshiga xizmat qiling. Bezak sifatida yangi o'tlardan foydalanish mumkin.
