Yozda parhez tanani maksimal darajada ozuqaviy moddalar bilan ta'minlashi uchun yangi sabzavotlardan salatlarni iloji boricha tez-tez tayyorlash kerak. Asl yorqin salat tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud.
Apelsin va avakado salatasi
Agar siz yangi, g'ayrioddiy lazzat kombinatsiyasini sinab ko'rishni istasangiz, apelsin va avakado bilan sabzavotli salat tayyorlang.
Uning uchun sizga kerak bo'ladi:
- to'q sariq - 1 dona;
- avakado - 1 dona;
- gilos pomidorlari - 5 dona;
- marul barglari - 1 shamlardan;
- chuqur zaytun - 200 g;
- binafsha piyoz - 1 dona;
- olma sirkasi - 1 choy qoshiq;
- o'simlik moyi - 4 osh qoshiq;
- xantal - 0,5 choy qoshiq;
- qalampir - ta'mga ko'ra;
- ta'mga tuz.
Avval siz piyozni tozalashingiz va ingichka yarim halqalarga kesib olishingiz kerak. Keyin salatni oling, yaxshilab yuvib tashlang va qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'ling. Apelsinni yuvish, tozalash va maydalash kerak. Zaytun eng yaxshi mayda halqalarga bo'linadi.
Avakado yuvilishi, tozalanishi va tug'ralishi kerak. Nihoyat, gilos pomidorini yuving va har bir mevani to'rtdan bir qismga bo'ling.
Barcha ingredientlarni salat idishiga joylashtiring. Kiyimni alohida idishga tayyorlang: xantal, sirka, o'simlik moyini aralashtiring. Sezon salatini yaxshilab aralashtiring, tuz va qalampirni ta'mga soling. Avakado go'shti rangini yo'qotmasligi uchun xizmat qilishdan yarim soat oldin pishirish tavsiya etiladi.
Qovoq salatasi
Shirin salatlarni sevuvchilar olma bilan qovoq ovqatini qadrlashadi.
Tarkibi:
- oshqovoq - 500 g;
- olma - 4 dona;
- limon - 1 dona;
- yong'oq (er) - 3 osh qoshiq;
- asal - 3 osh qoshiq;
- sabzi - 2 dona;
- tatib ko'rish uchun maydanoz.
Birinchidan, siz qovoq va sabzi yaxshilab chaying va tozalang, chiziqlar bilan kesing yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Limon sharbatini limondan chiqarib, ingichka bo'laklarga bo'lgandan keyin alohida idishga siqib oling. Olmalarni yuving, tozalang va xuddi shu tarzda chiziqlar bilan kesing. Yashillar yaxshilab yuviladi va tasodifiy kesiladi.
Keyin limon sharbati va asalni aralashtirishingiz kerak, asal parcha hosil qilmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Qovoq, sabzi, olma aralashtiring, yong'oq va o'tlarni qo'shing. Go'zallik uchun eng yaxshi narsa, siz salatni limon limoniga sepib, kiyinishni quying.
Urug'li sabzavotli salat
Yana bir g'ayrioddiy, ammo juda mazali kombinatsiya - bu urug'lar bilan sabzavotli salat.
Sizga kerak bo'ladi:
- makkajo'xori - 200 g;
- yosh sabzi - 1-2 dona;
- bodring - 2 dona;
- kungaboqar urug'lari (tozalangan) - 3 osh qoshiq;
- mayonez - 1 osh qoshiq;
- tuz - ta'mga ko'ra;
- qalampir - ta'mga ko'ra.
Avval siz yosh sabzi yaxshilab yuvib tashlashingiz kerak, qobig'ini tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bodringni ham yuvish kerak, agar so'ralsa, tozalanadi, kichkina kubiklarga bo'linadi. Urug'lar moysiz va ozgina qovurilgan holda skovorodkaga joylashtirilishi kerak.
Salat idishida sabzi, bodring, makkajo'xori va urug'larni aralashtiring. Mayonez, tuz, murch sepib, yaxshilab aralashtiring.
