Ushbu retsept barcha ro'za tutuvchilarga yoqadi. Qovurish paytida sariyog'ni faqat o'simlik moyi bilan almashtirish kifoya. Ovqat pishirish uchun yarim soat vaqt ketadi.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 250 g qizil yasmiq;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 1 ta piyasa;
- - 1 chili qalampiri;
- - 2 ta qizil bolgar qalampiri;
- - 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i;
- - 2 osh qoshiq. sariq kori kukuni qoshiqlari;
- - maydalangan qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, qizil yasmiqlarni yuving, 500 ml sovuq sho'r suv quying, qaynatib oling. Yong'inni kamaytiring, taxminan 10 daqiqa davomida yoping.
2-qadam
Sarimsoqni tozalang, tilimga kesib oling, pırasa kichik bo'laklarga bo'linadi. Paprika va chili qalampirini kesib oling va urug'larni olib tashlang.
3-qadam
Paprikani tor chiziqlar bilan kesib oling. Yog'ni issiq idishda isitib oling, unda sarimsoq, piyoz, qalampirni qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
4-qadam
Sariq kori kukuni bilan seping. Bulyon bilan darhol yasmiq qo'shing. Barchasini harakatga keltiring, 10 daqiqa qaynatib oling, qalampir, xohlagancha tuzlang.
