Biz sizning e'tiboringizga yasmiq bilan to'ldirilgan va pechda pishirilgan g'ayrioddiy pomidorlarni tayyorlashning eng oson retseptini taqdim etamiz. Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan pomidor har qanday stolda ajoyib asosiy taom yoki ajoyib atıştırmalık bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
• 3 ta yirik pomidor;
• osh qoshiq. yasmiq;
• 1 piyoz;
• rots sabzi;
• 1 ta yirik kartoshka;
• 1 tish sarimsoq;
• 50 ml. oddiy suv;
• 1 osh qoshiq. l. tomat pastasi;
• 4 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i;
• sp choy qoshiq. bazilika;
• sp choy qoshiq. oregano;
• tuz va murch aralashmasi.
Tayyorgarlik
1. Paketdagi ko'rsatmalarga rioya qilib, yasmiqlarni yuving va qaynatib oling.
2. Piyoz va sabzi tozalang va yuving. Piyozni kichkina kubiklarga, sabzi esa qisqa bo'laklarga bo'ling.
3. Qovurilgan idishga 3 osh qoshiq tushiring. l. yog'ni yaxshilab isitib oling.
4. Piyozni issiq yog'ga soling va uni qizarib pishguncha qovuring. Keyin sabzi piyozga qo'ying va aralashtirib aralashtirguncha hamma narsani qovuring.
5. Qovurish oxirida oddiy suv bilan seyreltilmiş tomat pastasini qavrilgan idishga soling. Keyin yasmiq qo'shing. Bularning barchasini tuz, qalampir, oregano va reyhan bilan ziravor qiling. Aralashtiring va 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling.
6. Ayni paytda, pomidorlarni yuving va ularni uzunasiga yarmiga bo'ling. Pulpani barcha yarmidan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, uni choy qoshig'i bilan qiling.
7. Pomidor pulpasini mayda kublar bilan kesib oling, sabzavot va yasmiq solingan idishga soling va aralashtiring. idishlarni 5-7 daqiqa davomida sekin olovda o'chiring, so'ng uni olovdan olib, sovushini qoldiring.
8. Kartoshkani tozalang, qo'pol qirg'ichga surting, qo'llaringiz bilan siqib chiqaring va plastinka ustiga qo'ying. 1 osh qoshiq qo'shing. l. sarimsoqdan o'tgan yog'lar, tuz, qalampir va sarimsoq. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
9. Pomidorning yarmini sovutilgan sabzavot massasi bilan to'ldiring, maydalangan kartoshkani ziravorlar bilan seping, pishirish varag'iga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga yuboring.
10. 25 daqiqadan so'ng kartoshkani biroz qizartirish uchun panjara yoqishingiz mumkin.
11. Lenche bilan to'ldirilgan tayyor pomidor
