Siz marshmallow pishiriqlarini sevasizmi? Keyin uni uyda pishiring. Siz bunday shirinlikni mutlaqo har qanday lazzat bilan tayyorlashingiz mumkin. Sizlarga limon aromatli marshmallow taklif qilaman.
Bu zarur
- - shakar - 100 g;
- - limonli jele - 50 g;
- - suv - 200 ml;
- - shakarli shakar - 2-3 osh qoshiq;
- - vanilin - 1 paket;
- - limon kislotasi - chimdik;
- - jelatin - 15 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni bo'shashgan qozonga soling. Uni 100 millilitr sovuq qaynatilgan suv bilan to'ldiring. Bunday holatda, ushbu massani soatiga to'rtdan biriga qoldiring - jelatin shu tarzda shishiradi.
2-qadam
Shakarlangan shakar va limonli jelni birlashtiring. Ushbu quruq aralashmani 100 millilitr qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Shishgan jelatinni olovda qizdirib eritib oling, so'ngra shakar-limon massasiga soling. Mikser bilan chorak soat davomida, ya'ni 15 daqiqa davomida urting.
3-qadam
Chorak soat o'tgach, hosil bo'lgan aralashga bir chimdik limon kislotasi qo'shing. Barchasini 5 daqiqa davomida urib tashlang. Natijada siz juda yumshoq va engil massaga ega bo'lasiz.
4-qadam
Olingan yorug'lik massasini pergament varag'i bilan qoplangan oldindan tayyorlangan idishga quying. Ushbu shaklda kelajakdagi marshmallowni kamida 3-4 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Ushbu vaqtdan keyin shirinni muzlatgichdan olib tashlang va shakar kukuni va vanilindan tashkil topgan quruq aralashmani seping. Idishni pishirish qog'oziga qo'ying.
5-qadam
Pergamentni tayyor noziklik ostidan olib tashlang va pichoqni kungaboqar yog'i bilan avval maydalab bo'laklarga bo'linib kesib oling. Zefir "Limon" tayyor!
