Brushettaning tug'ilgan joyi - Italiya. Ushbu taom asosan gazak sifatida ishlatiladi. Odatda nonning bo'laklariga pishiriladi. Men sizga xamirturush xamiri ustiga brushetta tayyorlash retseptini taklif qilaman.
Bu zarur
- - xamirturush xamiri - qadoqlash;
- - qayta ishlangan pishloq - 50 g;
- - jambon - 100 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - Mozzarella pishloqining bir necha bo'lagi;
- - mayonez - 1 osh qoshiq;
- - zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, xamirturushli xamirni muzdan tushiring.
2-qadam
Xamir eritib turganda, brushetani to'ldiring. Buning uchun qayta ishlangan pishloqni paketdan olib tashlang va uni ancha chuqur idishga soling. Keyin, vilkani olib, ularni bir hil massaga aylantiring, ya'ni yaxshilab yoğurun. Endi u erga mayonez qo'shing. Barchasini to'g'ri aralashtiring. Piyozni tozalagandan keyin ularni mayda maydalang. Piyoz kabi jambonni maydalab tashlang.
3-qadam
Eritilgan xamirni to'rtburchaklar shaklida yoyib chiqing, uning uzunligi brushetta pishiriladigan pishirish varag'idan biroz kamroq. Keyin hosil bo'lgan qatlam yuzasiga zaytun moyini surting. Xamirni u bilan yaxshilab tozalang.
4-qadam
Zaytun moyi bilan moylangan xamirda kichik qirralarni hosil qiling. Keyin, vilkani olib, qatlamning butun yuzasi bo'ylab teshiklarni yarating.
5-qadam
Xamirga ishlov berilgan pishloq tvorogi va mayonez aralashmasini birinchi qavatiga soling. Keyin jambonni yoniga, ustiga piyoz qo'ying. Mozzarella bo'laklarini oxirgi joyga qo'ying. Bu kabi brushetani 180 daraja yarim soat davomida pishiring.
6-qadam
Vaqt o'tganidan keyin idishni pechdan olib tashlang, ozgina sovitib oling, so'ngra bo'laklarga bo'ling. Brushetta tayyor!
