Dengiz sho'rvalari bugungi kunda juda dolzarb, sog'lom va tayyorlash oson. Kalamar sho'rva kaloriya miqdori past.
Bu zarur
- - 2 litr suv;
- - kalmarning 3 tana go'shti;
- - 1 ta katta piyoz;
- - 4 ta o'rtacha kartoshka;
- - 2 tish sarimsoq;
- -1 bolgar qalampiri;
- - 4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- - arpabodiyon, maydanoz;
- - ta'mga tuz;
- - 300 g bug'doy krujkalari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kalamarni sho'r suvga qaynatib oling (3 daqiqadan oshmasligi kerak, aks holda ular "rezina" bo'ladi). Sovuq, agar kerak bo'lsa, tozalang, ingichka chiziqlar bilan kesing. Yupqa chiziqlar bilan kesilgan kartoshkani bulonga soling, 20 daqiqa davomida pishiring. Mayda tug'ralgan sarimsoqni o'simlik moyidagi issiq skovorodkada qovuring.
2-qadam
Piyozning yarim halqalari, tug'ralgan sabzi va tug'ralgan qalampir qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
3-qadam
Kartoshkani qaynatganda qovurdoq, o'tlar, kalamar, tuz va ziravorlarni sho'rvaga tatib ko'ring. Yana 1-2 daqiqa qaynatiladi. Sho'rvani bug'doy kruplari bilan issiq holda xizmat qiling.
