Sigir salatasi - bu bayramona stol va oilaviy kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat. Go'sht ovqatlari yaxshi to'yingan va yoqimli ko'rinadi. Eng muhimi, tasdiqlangan salat retseptlarini bilish, keyin uning ta'mi xafa bo'lmaydi.
1-raqamli mol go'shti va loviya retsepti bilan salat
Agar taom tayyorlashda ko'p vaqt sarflamasdan mazali mol go'shti salatini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quyidagi retseptga e'tibor bering. Unga go'shtdan tashqari, loviya qo'shiladi. Bu salatni nafaqat qoniqarli, balki juda chiroyli qiladi. Sigir va loviya bilan salat tayyorlash uchun siz quyidagi ovqatlarni to'plashingiz kerak:
- 200 g mol go'shti;
- 1 dona konservalangan qizil loviya
- 1 qizil qo'ng'iroq qalampiri;
- ½ zaytun qutilari;
- 3 ta kichik tuzlangan bodring;
- 2 tish sarimsoq;
- 1/2 shamlardan petrushka. Agar sizga yoqsa, unda shilantroni qabul qilganingiz ma'qul, u mol go'shti bilan salatni o'ziga xos ta'mga keltiradi;
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- Tuz va qalampir ta'mga.
Sigir va loviya bilan salat yaratish bosqichlari quyidagicha:
- Go'shtni yuving, undan ortiqcha yog 'va boshqa iste'mol qilinmaydigan qismlarni olib tashlang, pishganicha qaynatib oling.
- Tayyor mol go'shtini sovutib oling, kichkina kubiklarga bo'ling. Tayyorlangan go'shtni katta idishga soling, u erda kelajakda siz salat uchun barcha ingredientlarni birlashtirasiz.
- Dukkakli idishni oching, mahsulotni süzgeçte tashlang, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Agar kerak bo'lsa, loviya yuvib tashlang. Mahsulotni mol go'shtiga yuboring.
- Qalampirni yuving, dastani olib tashlang, undan urug'larni tozalang. Sabzavotlarni kublar bilan kesib oling, boshqa ingredientlar bilan plastinkaga qo'shing.
- Tuzlangan bodringni kichkina kubiklar bilan kesib oling, ularni kelajak salatiga qo'shing.
- Zaytunni 2-4 qismga kesib oling va idishga soling.
- Tanlangan o'tlarni yuving, ularni iloji boricha kichraytiring, qolgan ingredientlarga qo'shing.
- Tovoq tarkibini aralashtiring, salatni mol go'shti va loviya bilan o'simlik moyi bilan aralashtiring, press orqali o'tgan sarimsoq qo'shing, ta'mga ko'ra tuz va qora murch qo'shing.
- Sigir va loviya salatasi, agar uni kamida 30 daqiqa ushlab tursangiz, yanada mazali bo'ladi. Agar vaqt bo'lmasa, unda appetiserni stolga torting, ta'mi hali ham ajoyib bo'ladi.
Ushbu retsept nafaqat go'shtli aperitiflarni sevuvchilar uchun, balki mayonezsiz salat izlayotganlar uchun ham juda mos keladi.
Sigir va loviya retsepti bilan salat 2 raqami
Ko'plab uy bekalari mol go'shti salatini topishni istaydilar, uning retsepti tarkibida minimal ingredientlar mavjud, ammo ayni paytda u mazali bo'ladi. Agar oshpazlik daftarida bunday taomni orzu qilsangiz, quyidagi retseptga e'tibor bering. Salat tayyorlash uchun sizga kerak:
- 300 g mol go'shti;
- 1 quti qizil konservalangan loviya
- 3 ta qaynatilgan tovuq tuxumi;
- 1 bosh piyoz;
- Yashil piyoz;
- 1 soniya l. mayonez;
- Tuz va ziravorlar ta'mga.
- Tuz.
Sigir salatini tayyorlash bosqichlari quyidagicha:
- Sigirni yuving, undan yeyilmaydigan qismlarini olib tashlang, pishganicha qaynatib oling.
- Go'shtni sovutib oling, ingichka chiziqlar bilan kesing.
- Tuxumni qaynatib oling, salqin, ulardagi qobiqni olib tashlang, kublar bilan kesing.
- Fasol idishini oching, uni süzgeçte joylashtiring, suyuqlikni to'kib tashlang.
- Piyozni tozalang, kichkina kubiklarga bo'ling.
- Barcha ingredientlarni bitta idishda birlashtiring, mayonez bilan tatib ko'ring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
- Xizmat qilishdan oldin mol va loviya salatini mayda to'g'ralgan yashil piyoz bilan seping.
Sigir va loviya retsepti № 3 bilan salat
Sigir va loviya bilan mazali salat tayyorlash uchun yana bir retseptni ko'rib chiqing. Ko'pchilik quyidagi retsepti Olivier salatiga o'xshaydi deyishadi. Bu shundaymi yoki yo'qmi, o'zingiz qaror qiling. Sigir va loviya bilan mazali salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 300 g qaynatilgan mol go'shti;
- 1 quti qizil konservalangan loviya
- Terisida qaynatilgan kartoshka - 3 dona. kichik o'lcham;
- Tuzlangan bodring - 3 dona;
- 2 osh qoshiq. l. mayonez. Sosning miqdori sizning xohishingizga qarab o'zgarishi mumkin;
- Tuz va ziravorlar ta'mga.
Sigir va loviya bilan salat tayyorlash uchun qadamlar quyidagicha:
- Mol go'shtini mayda kubiklar bilan kesib oling.
- Kartoshkani tozalang, ularni mol go'shti kabi kesib oling.
- Tuzlangan bodringni kichkina kubiklar bilan kesib oling.
- Fasol idishini oching, uni süzgeçte joylashtiring, suyuqlikni to'kib tashlang.
- Tayyorlangan ingredientlarni chuqur idishda birlashtiring, sousga soling, kerak bo'lsa tuz va qalampir qo'shing, salat aralashtiring.
- Tayyor ovqatni stolga xizmat qiling, yangi o'tlar shoxlari bilan bezang.
Endi siz mol go'shti va loviya salatlarining 3 ta retseptini bilasiz. Salatlarning har biri mazali va qoniqarli. O'zingizga eng yoqqanini tanlang va yaqinlaringizga ovqat pishiring. Yoqimli ishtaha!
