Siz yoki oilangiz kotletlarni xohlaysizmi, muzlatgichda go'sht yoki baliq yo'qmi? Hammayoqdan pattilar tayyorlang! Bu juda foydali va juda mazali taom, uni boshqa narsalar qatori tayyorlash qiyin emas.
Bu zarur
-
- 1 kg oq karam;
- yarim stakan irmik;
- 3 ta tovuq tuxumi;
- o'rta piyoz;
- bir parcha sariyog ';
- yormalar;
- o'simlik moyi;
- tuz
- Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hammayoqni tayyorlang. Hammayoqni boshini yuving, ozgina quriting. Hammayoqni mayda maydalang. Tegishli pichoqlarni tanlab yoki oddiy go'sht maydalagich yordamida siz oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash vositasidan foydalanishingiz mumkin. Tug'ralgan karamni emalli idishga soling, suv, bir osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing, olovga qo'ying va yarim pishganicha qaynatib oling.
2-qadam
Yormani qaynoq massaga ingichka oqim bilan to'kib tashlang, doimo qoshiq bilan aralashtiring. To'plarning hosil bo'lishiga ishonch hosil qiling. Uzluksiz aralashtirib, sekin olovda pishiring.
3-qadam
Taxminan o'n besh daqiqadan so'ng siz massa osongina devorlardan tozalana boshlaganini ko'rasiz. Bu siz olovni o'chirishingiz mumkinligini anglatadi. Shundan so'ng, aralashmani sovutib oling, tuz va qalampirni xohlagancha qo'shing. Aralashtiramiz.
4-qadam
Piyozni juda mayda maydalang. Pechkaga kichkina skovorodkani qo'ying, olovni yoqing. Unga bir parcha sariyog 'eritib, ichiga to'g'ralgan piyozni quying. Ochiq oltin rangga qadar qovuring.
5-qadam
Asosiy massaga qayting, u erda tuxumni sindirib, qovurilgan piyozni quying. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
6-qadam
Keyin, qo'llaringiz bilan massadan kichik oval kotletlar hosil qiling. "Qiyma go'sht" deb nomlangan bo'laklarning qo'lingizda qolishini oldini olish uchun vaqti-vaqti bilan ularni sovuq suv bilan namlang. Nonlarni alohida idishga quying. Ularga tayyorlangan har bir kotletni seping.
7-qadam
Katta skovorodkada o'simlik moyini to'kib tashlang, qizdiring va pattilarni joylashtiring. Oltin va tiniq bo'lguncha har birini qovuring.
8-qadam
Ushbu kotletlarni o'zingiz yoqtirgan yon piyola bilan yoki alohida-alohida, mustaqil va o'zini o'zi ta'minlaydigan taom sifatida xizmat qiling. Bundan tashqari, siz ularga biron bir sous bilan xizmat qilishingiz mumkin, masalan, mayonez yoki ketchup yoki shunchaki qoshiq smetana qo'yishingiz mumkin.
