Kechki ovqat uchun odatdagi kotletlarni qanday almashtirish mumkin? Siz, masalan, tovuq filesi rulonlarini tayyorlashingiz mumkin. Ammo bu oddiy rulon bo'lmaydi. Ular g'ayrioddiy to'ldirishga ega - o'rik bilan, bu tovuqga yoqimli shirin ta'mini beradi.
Bu zarur
- - tovuq filesi 300 g
- - xom füme pastırma 100 g
- - sut 150 ml
- - dumaloq bulochka 1 dona.
- - tuz va qalampir
- To'ldirish uchun:
- - o'rik 100 g
- - yong'oq 50 g
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filesi 1-2 marta maydalangan bo'lishi kerak.
2-qadam
Bunni yaxshilab to'yingan bo'lishi uchun uni 1-2 daqiqa davomida sutga soling. Ovqat pishirish uchun siz yangi bug'doydan foydalanishingiz shart emas, eskirgan ham mos keladi.
3-qadam
Buloqchani ortiqcha sutdan siqib oling va maydalangan go'shtga qo'shing. Tuz va qalampir ta'mga soling va yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Yong'oq ohak yoki blenderda yaxshilab maydalangan bo'lishi kerak.
5-qadam
O'riklarni yuving va yaxshilab maydalang, so'ngra ularni yong'oq bilan birlashtiring. Bu rulonlarni to'ldirish bo'ladi.
6-qadam
Tovuq go'shtidan mayda pirojniy hosil qiling. Har bir pirojniyning o'rtasida siz plomba qo'yishingiz kerak, shundan keyin - kichik kotlet tayyorlang.
7-qadam
Kotletni bekonga o'rang.
8-qadam
Shakllangan rulonlarni pishirish varag'iga qo'ying va pechda 180-200 daraja haroratda taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Tayyor ovqatni issiq holda berish kerak.
