Ushbu retsept bo'yicha go'sht juda yumshoq bo'lib chiqadi. Retseptda quritilgan o'rik va o'rik borligiga qaramay, taom umuman shirin emas. Tushlik yoki kechki ovqat uchun javob beradi.
Bu zarur
- - 1 kg cho'chqa go'shti;
- - 100 g o'rik;
- - 100 g quritilgan o'rik;
- - mayonez;
- - tuz, ziravorlar ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shtini yog 'bilan suv ostida yuvib tashlang, ortiqcha namlik yo'qolishi uchun qog'oz sochiqni qo'ying. Keyin o'rik va quritilgan o'rik bilan to'ldiring. Agar sizning quritilgan mevalaringiz juda quruq bo'lsa, unda ularni avval sovuq suvda 2-3 soat davomida namlash kerak.
2-qadam
Keyin chiziqli go'sht bo'lagini qalampir va tuz bilan seping. Siz ta'mga har qanday ziravorlarni qo'shishingiz mumkin. Mayonezni har tomondan tarqating.
3-qadam
Pishiriladigan idishni folga bilan tekislang. Agar xohlasangiz, tozalangan kartoshka bo'laklarini ustiga yoyishingiz mumkin - siz darhol tayyor garnitur bilan go'sht olasiz. Cho'chqa go'shtini folga solib, pechka ichiga 1-1,5 soat qo'ying, o'rtacha 180 daraja haroratda pishiring.
4-qadam
Go'shtni pichoq bilan teshib qo'ying - agar shaffof bo'lsa, undan pushti sharbat chiqmasa, unda go'sht tayyor bo'ladi. Folga oching va cho'chqa go'shtini yana 5-10 daqiqa qizartirib pishiring.
5-qadam
Quritilgan o'rik va o'rik bilan cho'chqa go'shti juda mazali, u sovib ketguncha kutmang, darhol xizmat qiling. Yuqoridan yangi tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Kartoshka o'rniga har qanday boshqa taomni ta'mga ko'ra alohida-alohida tayyorlashingiz mumkin.
