Tovuqli salat ko'rinishidagi ajoyib va nozik tuyadi hech kimni befarq qoldirmaydi.
Bu zarur
- - 400 g tovuq filesi;
- - 120 g kam yog'li smetana;
- - 400 g sabzi;
- - 4 narsa. tovuq tuxumlari;
- - 150 g qattiq pishloq;
- - 2 dona. banan;
- - 100 g chuqurchali qora mayiz;
- - 250 g mayonez;
- - 2 dona. yashil olma;
- - 250 g maydalangan yong'oq;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini oling, yaxshilab muzdan tushiring, sovuq suvda yuving. Agar kerak bo'lsa, barcha tomirlarni va ortiqcha yog'larni olib tashlang. Bir oz quriting. Kichik bo'laklarga kesib oling. Kastryulchaga sovuq suv quying va ozgina tuz soling, suv qaynashi bilanoq unga tovuq filesi soling. Yigirma daqiqa davomida pishiring, so'ng uni olib tashlang, to'kib tashlang va sovuting. Sovuq filetani ingichka tolalarga kesib oling yoki qismlarga bo'ling.
2-qadam
Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, barglari va ildiz uchini kesib oling va sho'r suvga qaynatib oling, sovushini oling. Sovuq sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qovurilgan tovuq tuxumlari, quritib oling va salqin. Sovuq tuxumlarni tozalang va qo'pol qirg'ichdan alohida idishga surting.
3-qadam
Yigirma daqiqa davomida qattiq pishloqni muzlatgichga qo'ying. Sovuq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Olmalarni yuving, o'tkir pichoq bilan arting va tozalang, pulpani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Yong'oqni ohak bilan maydalang. Bananlarni yuving, tozalang va doira shaklida kesing.
4-qadam
Kichkina chashka ichida smetana va mayonezni aralashtiring, vilkalar bilan aralashtiring. Keng plastinani oling va qatlamlarga qo'ying: tovuq ko'kragi, sabzi, banan, tuxum, olma, pishloq, takrorlanadigan qatlamlar. Qatlamlar orasidagi mayonez va smetana bilan yog'lang. Yuqoridan yong'oq va pishloq seping, bezang.
