Zamonaviy styuardessa uchun mehmonlarni ajablantirish tobora qiyinlashmoqda. Ularni nafaqat o'ziga xos ta'mi bilan, balki taomning qiziqarli ko'rinishi bilan ham xursand qilish uchun dudlangan tovuq go'shti va qarag'ay konusi shaklida bodom bilan mazali puff salat tayyorlashga harakat qiling.
Bu zarur
- - 200 g qayta ishlangan pishloq;
- - 4 ta qaynatilgan tuxum;
- - bitta kichik piyoz;
- - 200 g dudlangan tovuq;
- - 1 quti makkajo'xori yoki no'xat;
- - 2-3 ta qaynatilgan kartoshka;
- - mayonez;
- - bodom;
- - bibariya (arpabodiyon yoki maydanoz bilan almashtirilishi mumkin).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani terisida qaynatib oling, sovutib oling, tozalang. Tuxumni o'n daqiqa davomida qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Toza va quruq idishda salatni qatlamlarga yoyib, "zarba" hosil qiling, har bir qavatni mayonez bilan yoping.
2-qadam
Tovuqni suyaklardan ajrating. Ko'krakni olish eng yaxshisidir - u bilan salat yanada yumshoq bo'ladi. Agar siz dudlangan tovuqni sotib ololmasangiz, uni qaynatilgan yoki panjara qilingan tovuq bilan almashtirishingiz mumkin.
3-qadam
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Piyozdan kuchli ta'm va siqilish yo'qolishi uchun siz uni qaynoq suv bilan kuydirishingiz mumkin. Muntazam piyoz ham qizil salat bilan almashtirilishi mumkin.
4-qadam
O'zingizning xohishingizga ko'ra salatingizga no'xat yoki makkajo'xori konservalarini qo'shing. Bundan tashqari, uni mayda tug'ralgan tuzlangan bodring bilan almashtirish mumkin.
5-qadam
Qaynatilgan va tozalangan tuxumlarni maydalang, keyingi qavatni idishga soling.
6-qadam
Kichkina bir hovuch qovurilgan va tozalangan bodomni maydalang. Uni eritilgan pishloq bilan aralashtiring, salat yuzasiga teng ravishda yoyib, oxirgi shaklni bering. Oxirgi qatlam mayonez bilan qoplamani talab qilmaydi.
7-qadam
Salatani butun bodom yong'oqlari bilan bezang, ularni konusga tarozi o'sishini taqlid qilib, tayanchga yopishtiring. Yashil ranglardan novdani yasang. Bibariya o'rniga maydanoz, arpabodiyon, yashil piyozning ingichka o'qlarini olishingiz mumkin.
