Agar siz tvorog pishiriqlarini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda pishloqli pirojniy tayyorlang, ammo oddiy emas, balki "Yarmarka" deb nomlangan katta qismini tayyorlang. Bu nafaqat tashqi qiyofasi, balki didi bilan ham go'zaldir. Ushbu taom har qanday bayramona stolga ajoyib ko'rinadi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - tuxum - 2 dona;
- - shakar - 200 g;
- - qaymoq 15% - 200 g;
- - kakao - 25 g;
- - sariyog '- 40 g;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- - un - 160 g;
- - tuz.
- Tvorogni to'ldirish:
- - tvorog - 500 g;
- - shakar - 100 g;
- - tuxum - 3 dona;
- - vanil shakar - 10 g;
- - smetana - 2 osh qoshiq;
- - irmik - 25 g;
- - shakarlangan mevalar - 100-150 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakarlangan shakarni tuxum bilan alohida idishda aralashtiring. Ushbu aralashmani oq rangga qadar, ya'ni shakar to'liq erimaguncha pound qiling. Ushbu massa hajmidan 2 baravar ko'p bo'lganda, ichiga oldindan eritilgan sariyog 'va smetana qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Unni elakdan o'tkazgandan so'ng, pishirish kukuni va kakao kukuni bilan aralashtiring. Ushbu aralashmani yaxshilab aralashtiring, so'ngra suyuq shakar va sariyog 'massasiga qo'shing. Natijada siz xamirni olishingiz kerak, bu uning zichligi bilan qalin smetana o'xshaydi.
3-qadam
Endi tvorogni to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun tvorogni elakdan yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing. Keyin uni quyidagi ingredientlar bilan birlashtiring: maydalangan shakar, smetana, vanil shakar, tuxum va irmik. Olingan massani yaxshilab urib, unga kubiklarga to'g'ralgan shakarli mevalarni soling. Yaxshilab aralashtiramiz.
4-qadam
Yig'iladigan pishiriladigan idishni pergament varag'i bilan yoping va moy bilan surtib oling. Avvaliga xamirni joylashtiring. Keyin pishloqni ustiga qo'ying, qirralarga etib bormang, uni butun yuzaga teng ravishda taqsimlang. Qolgan shakarli mevalar bilan idishni bezang.
5-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Unga idishni taxminan 40-50 daqiqa davomida yuboring. Tayyorlangan pishiriqlarni qolipdan muloyimlik bilan olib tashlang va kesib oling. "Yarmarka" pishloqli pishirig'i tayyor!
