Rus milliy oshxonasining mazali taomlari. Yasmiq nafaqat mazali mahsulot, balki juda foydali, tarkibida yuqori protein va temir moddasi bilan mashhur. Har qanday uy bekasi bir soat ichida osongina idish tayyorlashi mumkin.
Bu zarur
- - 200 g qora yasmiq (lekin istalganidan foydalanishingiz mumkin);
- - 1 ta shirin bolgar qalampiri;
- - 2 ta o'rtacha piyoz;
- - 50-60 g quritilgan pomidor;
- - 3-4 tish sarimsoq;
- - 2-3 osh qoshiq. o'simlik yog'i;
- - 2 ta sabzi;
- - qora qalampir;
- - tuz;
- - ta'mga ko'ra qizil achchiq qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oshxona stolida kerakli barcha ingredientlarni tayyorlang. Sizda mavjud bo'lgan sabzavotlarni yuving va tozalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bolgar qalampiri va piyozni mayda maydalang.
2-qadam
Avval piyozni qovurishni boshlang. Piyoz oltin rangga ega bo'lganda, unga sabzi qo'shing. Pomidorni maydalab, sarimsoqni maydalang.
3-qadam
Piyoz va sabzi solingan qovurilgan idishga quritilgan pomidor va qalampir qo'shing, yarim stakan qaynoq suv quying, ustiga yoping va 3 daqiqa qaynatib oling. Keyin yasmiq qo'shing, har bir narsaga qaynoq suv quying va sekin olovda pishiring.
4-qadam
Tayyorlanguncha 5 minutgacha sarimsoq, tuz va qalampirni ta'mingizga qo'shing. Tayyor ovqatni plastinalarga joylashtiring va mehmonlarga ham, oilangizga ham xizmat qilishi mumkin.
