Dastlab, bu tarkibiy qismlarning kombinatsiyasi biroz g'alati tuyuladi. Ammo qovurilgan losos, sabzavot va tuxumlarning salatasi hayratlanarli darajada uyg'un ta'mga ega, bu taomning barcha tarkibiy qismlari bir-biriga juda mos keladi.
Bu zarur
- - 300 g losos filesi;
- - 200 g arugula;
- - 200 g salat kronasi;
- - 8 gilos pomidor;
- - 2 ta tuxum;
- - piyoz;
- - 1 chili qalampiri;
- - 2 osh qoshiq zaytun moyi;
- - 1 osh qoshiq limon sharbati;
- - 1 osh qoshiq qalampir
- - 1 chimdim yong'oq yong'og'i;
- - tuz;
- - maydalangan qalampir;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lososni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Tuz bilan arting va limon sharbati bilan cho'tka bilan ishlang. Tuproq qalampiri, qalampir va muskat yong'og'ini birlashtiring, baliq filesi bo'laklarini ushbu ziravorlar aralashmasi bilan silang. U ozgina pishirib, o'simlik moyida ikkala tomonni qovurguncha qovuring.
2-qadam
Qattiq qaynatilgan tuxum, sovushini kutib turing va qobig'ini olib tashlang. Keyin har bir tuxumni 4 qismga bo'ling. Gilosni yuving va har bir pomidorni 4 qismga bo'ling. Piyozdan quruq tarozilarni olib tashlang va yarim halqalarga bo'ling. Tayyor filetani kichik bo'laklarga bo'ling. Chili qalampiridan urug'lar va yadrolarni olib tashlang va yarim halqalarni kesib oling.
3-qadam
Salat aralashmasini saralash, sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va qo'llaringiz bilan to'g'ridan-to'g'ri o'rta bo'laklarga bo'laklang. Keyin ularni katta plastinka ustiga qo'ying. Pomidor, qalampir va piyozning yarim halqalarini ustiga qo'ying. Zaytun moyi, tuz bilan sug'orib oling va aralashtiring. Sabzavot salatiga baliq va tuxum xanjar bo'laklarini joylashtiring.
