Ba'zan salatlarning yanada tantanali taomlari uchun oddiy salat idishlari emas, balki maxsus xamir qoliplari ishlatiladi. Siz ularni sotib olingan xamirdan yoki uy qurib tayyorlashingiz mumkin. O'zingiz xohlagan shaklni tanlashingiz mumkin, agar u asl bo'lsa va xizmat ko'rsatadigan stolning umumiy uslubiga mos keladigan bo'lsa.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bunday qoliplar eng yaxshi pishiriqdan tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun ko'pik olinmaguncha shakarni tuxum bilan maydalang va muloyimlik bilan yumshatilgan margarin qo'shing. Barchasini un bilan aralashtirib, qattiq xamirga soling. Bundan tashqari, xamirturushsiz va xamirturushsiz yoki turli xil qo'shimchalar bilan pishiriq, tvorog, pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Do'konda faqat tayyor xamirni sotib olishingiz mumkin.
2-qadam
Margarin muzlashi va tarqalmasligi uchun uni o'ttiz daqiqa davomida sovuqqa qo'ying.
3-qadam
Ayni paytda, pishirish idishlarini tayyorlang. Bu oddiy kalay qoliplari bo'lishi mumkin. Silikon qoliplardan foydalanish ham yaxshi, ular bir-biriga bog'langan, shuning uchun ularni qo'yish va pechdan olish oson. Va tayyor xamir ulardan osonroq tushadi. Ichidan un bilan ularni oldindan maydalang. Bundan tashqari, yopishqoq bo'lmagan qoplamali maxsus shakllar mavjud.
4-qadam
Keyin xamirning mayda bo'laklarini kesib, pirojniylarni yoyib, qolipga soling. Qo'llaringiz bilan qirralarni yon tomonlarga yumshoq bosib turing. Bundan tashqari, siz darhol katta qatlamni yoyishingiz mumkin, uni bir-biriga mahkam bosilgan metall qoliplarga yotqizishingiz mumkin. Keyin butun qatlamni rulon bilan siljiting. Shunday qilib, hamma birdaniga to'ldiriladi. Xamirni pishirish paytida haddan tashqari ko'tarilishining oldini olish uchun xamir ustidagi qoliplarga har qanday donni to'kib tashlang, bu shaklni saqlashga yordam beradi.
5-qadam
Nonvoyxonada xavfsiz. Tartletlarni 180-220 daraja pishiring. Tandirdagi qutilarni olib tashlangandan so'ng, donni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va xamirni sovitib qo'ying. Keyin qalay shakllaridan ozod qiling.
6-qadam
Agar sizda qolip bo'lmasa, siz asl barglarni topishingiz mumkin. Buning uchun xamirni yoyib, chinor bargi shaklida kesib oling (oldindan karton blankini tayyorlang). Har birining ichida bir doira kesib oling, lekin xamirni kesmang, faqat o'tkir pichoq bilan konturni aniqlang. Tuxum bilan qirralarni tozalang va pechga qo'ying.
7-qadam
Xamir pishirilgandan so'ng, kesilgan doiralarni ehtiyotkorlik bilan tozalang. Natijada har qanday plomba qo'yishingiz mumkin bo'lgan ichi bo'sh bo'lgan tayyor barglar olinadi. Ular har xil salatlarga ham, pate, mayda qo'ziqorinlarga va boshqalarga mos keladi.
8-qadam
Qisqichbaqasimon xamirdan qoliplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: un - 750 gramm, sariyog 'yoki margarin - 250 gramm, shakar 230 gramm, tuxum - 2 dona.
