Aytishlaricha, frantsuz ayollari tuzalmaydi … Bu stereotip meni uzoq vaqt ta'qib qildi. Shuning uchun, Frantsiyada men frantsuzlarning qanday va nimani iste'mol qilishlarini va bir vaqtning o'zida qanday qarashlarini qiziqish bilan kuzatdim.
"Ovqatlanish va yaxshilanmaslik" - bu butun dunyodagi ko'plab ayollarning orzulari. Afsuski, hozircha faqat orzu. Ammo frantsuz ayollari (aksariyat hollarda), ma'lum bo'lishicha, qanday qilib ovqatlanish yomonlashmasligi uchun ovqatlanishni bilishadi.
Frantsuz dietasi - bu qanday?
Nonushta uchun siz bir chashka kofe bilan yangi kruvasan olasiz, ehtimol ko'proq yogurt. Ha, frantsuzlar juda ko'p nonushta yemaydilar. Tushlik (va kechki ovqat ham) juda ko'p, chunki bu birinchi qarashda ko'rinadi. Buning siri kichik qismlarda va taomning ta'midan zavqlanishda. Frantsuzlar asta-sekin, shunchalik sekin ovqatlanadiki, avvaliga biroz zerikarli. Ular har bir luqmani uzoq vaqt davomida chaynashdi, yo'lda biron bir narsa haqida gaplashishdi. Aytgancha, taxminan 20 daqiqa esingizdami? Oshqozon to'lganini anglash uchun miyamizga taxminan 20 daqiqa vaqt ketadi. Va 20 daqiqada siz shunchalik ko'p ovqat yeyishingiz mumkinki, hatto keyinchalik stuldan ham turolmaysiz. Va frantsuzlar asta-sekin ovqatlanadilar, shuning uchun ular juda ko'p ovqat yemaydilar, shunda ular oshqozonda og'irlikni his qilishadi.
Ammo ular asosiy taomning munosib qismini iste'mol qiladilar, yog 'pishloqlari va mazali desertni iste'mol qiladilar, uni sharob bilan yuvadilar! Shunga qaramay, oziq-ovqatning kaloriya miqdori ham e'tiborga olinishi kerak. Ha, bu to'g'ri, oziq-ovqat juda yuqori kaloriya hisoblanadi. Biroq, frantsuzlar tez-tez piyoda yurishadi, aksariyat vatandoshlarimizdan farqli o'laroq, bitta to'xtash joyidan o'tish uchun avtobusga tushishadi. Frantsuzda velosipedda yurish yoki yurish ehtimoli ko'proq.
Afsuski, hamma ham har doim ham to'liq tushlik qilish imkoniyatiga ega emas, shuning uchun ham frantsuzlar tez ovqat iste'mol qiladilar. Ammo, albatta, amerikaliklarga qaraganda kamroq miqdorda. Frantsiyada ko'p odamlar axlatga berilmagan gamburger va kolalardan ko'ra sog'lom, foydali ovqatni afzal ko'rishadi.
Aytishim kerakki: barcha frantsuz ayollari qayin singari ingichka ekanligi afsona. Ularning aksariyati o'zlariga g'amxo'rlik qilishga va o'zlarini yaxshi tutishga harakat qilishadi, ammo bu erda dabdabali qizlar ham bor. Biroq, frantsuzlar va ularning oziq-ovqat va ovqatlarga bo'lgan munosabati bilan ibrat olishga arziydi.
