Mazali taomlarning oddiy retseptlaridan biri bu pishloqli pishloqli pirog!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 300 g un
- - 15 g xamirturush
- - 50 ml sut
- - 50 g sariyog '
- 1/2 choy qoshiq tuz
- - 2 ta tuxum
- To'ldirish uchun:
- - 350 g pishloqli pishloq
- - 4 ta o'rtacha kattalikdagi kartoshka
- Mahsulotni moylash uchun:
- - tuxum
- Pishirish varag'ini moylash uchun:
- - sariyog
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz xamirturush xamirini asosiy retsept bo'yicha yoğururuz va ko'tarilish uchun iliq joyga qo'yamiz.
2-qadam
Biz pishloqni go'sht maydalagich yoki qirg'ichdan o'tkazamiz va hosil bo'lgan massani to'p shaklida hosil qilamiz.
3-qadam
Yaqinlashgan xamirni ikki qismga ajratamiz, ularning har biri 5-2 sm qalinlikdagi 1 qatlamga o'raladi.
4-qadam
Bir qavatning o'rtasida biz pishloqli sharni yoyib, ustiga ikkinchi qavat bilan yopamiz.
5-qadam
Olingan mahsulotni 2-2,5 sm qalinlikdagi tortga solib, uni qolipga solib, kaltaklangan tuxum bilan surtamiz va 20-25 daqiqa davomida 150-180 darajagacha qizdirilgan pechga yuboramiz.
