Jambon va pishloq - bu bir-biriga mos keladigan ikkita ingredient. Va agar siz bunday plomba bilan pirog tayyorlasangiz, unda tushlik yoki tushdan keyin choyga samimiy va juda mazali qo'shimchalar olasiz. Bundan tashqari, bunday mahsulotni tayyorlash uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi, chunki u uchun xamir atigi 5 daqiqada tayyor bo'ladi.
Bu zarur
- - har qanday kefir - 200 ml;
- - birinchi un - 150 g;
- - tovuq tuxumlari - 2 dona;
- - jambon - 200 g;
- - qattiq pishloq - 250 g;
- - soda - 0,5 choy qoshiq;
- - maydalangan qora murch;
- - yangi arpabodiyon - 0,5 shamlardan (ixtiyoriy);
- - pishiriladigan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar kefiringiz muzlatgichdan bo'lsa, uni idishga quying va iliq ushlab turish uchun suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring. Unga pishirish soda qo'shing, tezda aralashtiring va bir necha daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Tuxumni piyola ichiga sindirib, kefir bilan birga urting. Keyin qismlarga bo'lak un qo'shing va qaymoqqa o'xshashligi bilan xamir yoğurun.
3-qadam
Endi to'lg'azishga o'tamiz. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki ingichka kubiklarga bo'ling. Xomni ingichka chiziqlar bilan maydalang. Arpabodiyonni yuving va maydalang. Shundan so'ng, pishloq va jambonni idishga soling, arpabodiyonni, shuningdek, bir necha chimdim qora qalampir qo'shing va keyin ingredientlar aralashmasini xamirga o'tkazing va aralashtiring.
4-qadam
Pechni yoqing va haroratni 200 darajaga qo'ying. Issiqlashayotganda, pishirish idishini har qanday yog 'bilan, shu jumladan yon tomondan yog'lang. Tayyorlangan xamirni qolipga to'kib tashlang va pechga 20-25 daqiqaga qo'ying.
5-qadam
Vaqt o'tganidan so'ng, tayyor jambon va pishloqli pirogni pechdan chiqarib oling va stol ustiga 10 daqiqaga qoldiring, so'ngra uni bo'laklarga bo'lib xizmat qilish mumkin.
