Pomidorning mazali tartletlari - uyda ham, ishda ham ajoyib atıştırmalık. Ular iliq ham, sovuq ham yaxshi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 350 g bug'doy uni;
- - 1 choy qoshiq tuz;
- - 2 ta tuxum;
- - 230 g sariyog '.
- To'ldirish uchun:
- - 300 g smetana 20% yog ';
- - 1 tuxum;
- - 4 osh qoshiq parmesan (maydalangan);
- - 5 ta kichik pomidor;
- - ta'mga ko'ra tuz, qalampir.
- Bundan tashqari, tartlet qoliplari kerak bo'ladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni un, tuxum, 1 choy qoshiq tuz va mayda to'g'ralgan muzlatilgan sariyog 'bilan aralashtiring (u sizning qo'lingizga yopishmasligi kerak). Keyin xamirni plyonka bilan o'rab, muzlatgichga taxminan 1 soatga qo'ying.
2-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
3-qadam
Tuxumni smetana bilan ozgina urting, maydalangan pishloq, ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing. Pomidorlarni tilimga kesib tashlang.
4-qadam
Xamirni 8 ta teng qismga bo'linib, un yuzasida (juda nozik emas) yoyib chiqing. Keyin tartletkalar uchun maxsus shakllarga soling (diametri 15-20 sm), ularni avval sariyog 'bilan surtish kerak.
5-qadam
Xamirning ustiga pishloq aralashmasini to'kib tashlang, bir necha bo'lak pomidor qo'shing va tandirda qizarib pishguncha pishiring (taxminan 30 daqiqa).
