Ushbu mini-tartletlar o'z nomlariga mos keladi, bunday noziklik bilan sizni ajoyib choy partiyasi kutmoqda! Nozik xamir, havodagi beze va shirin smorodina jele bilan to'ldirish - bunday shirinlikka qanday qarshi tura olasiz?
Bu zarur
- 40 ta mini tartlet uchun:
- - 250 g un;
- - 170 g sariyog ';
- - 2 ta tuxum sarig'i;
- - bir chimdik tuz.
- Beze uchun:
- - 200 g shakarli shakar;
- - 2 ta tuxum oqi;
- - bir chimdik tuz yoki ozgina limon sharbati.
- To'ldirish uchun:
- - smorodina jele yoki konfet.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qandolat pichog'i bilan sariyog 'va unni maydalab tashlang. Unda depressiya hosil qiling, u erda tuz va tuxum sarig'ini qo'shing.
2-qadam
Elastik xamirni silikon mat ustiga yoğurun, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang, muzlatgichga yarim soatga qo'ying.
3-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
4-qadam
Xamirni 5 mm qalinlikdagi qatlamga yoyib chiqing. Diametri qoliplarning diametridan biroz kattaroq bo'lgan doiralarni kesib oling. Xamirni qolipga tarqating, vilkalar bilan ozgina sanchib oling, muzlatgichga yarim soatga qo'ying.
5-qadam
Tartletlarni 20 daqiqa qizarib pishguncha pishiring.
6-qadam
Oqlarni paxmoq bo'lguncha silkiting. Tuz yoki bir tomchi limon sharbati qo'shing. Shakar kukuni qo'shib, oqlarni mustahkam cho'qqilarga qadar silkiting.
7-qadam
Tayyor tartletlarni jele bilan yarmigacha to'ldiring. Qandolat sumkasini merengoy bilan to'ldiring, tartletlarni bezang. Ularni 4 daqiqa davomida pechga qo'ying (harorat 210 daraja), beze jigarrang bo'lishi kerak. Mo''jiza mini tartletlari tayyor!
