Har safar yangi yil dasturxoniga yangi va mazali taom tayyorlamoqchiman. Tavsiya etilgan tartletkalar yangisining rolini o'ynaydi va Olivye salati an'analarni saqlab qolishda yordam beradi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - sariyog '- 250 g;
- - tovuq tuxumi - 2 dona;
- - bug'doy uni - 2 stakan;
- - tuz - 1 choy qoshiq;
- - pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- To'ldirish uchun:
- - tovuq tuxumi - 3 dona:
- - qaynatilgan kolbasa - 300 g;
- - kartoshka - 2 dona;
- - tuzlangan bodring - 3 dona;
- - no'xat konservalari - 1 dona;
- - mayonez - ta'mga ko'ra;
- - tuz - ixtiyoriy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tartletli xamirni tayyorlang. Quruq ingredientlarni chuqur idishda birlashtiring. Sariyog 'va tuxumni alohida idishda maydalang, so'ngra quruq aralashma bilan aralashtiring. Xamirni yoğurduktan so'ng, uni polietilen paketga soling. Xamirni salqin joyda 1 soatga qoldiring.
2-qadam
Salat uchun qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Kartoshka bilan ham xuddi shunday qiling. Sovutilgan ovqatni qobiq va teridan ozod qiling, mayda bo'laklarga bo'ling. Sosiska va tuzlangan bodringni mayda maydalab, kartoshka va tuxum bilan birlashtiring.
3-qadam
Qolgan xamirni 0,5 santimetrdan ko'p bo'lmagan qatlamga yoyib chiqing. Xamir bo'laklarini muffin qoliplariga mos ravishda kesib oling. Har bir bo'lakni qolipga tarqating, ustiga quruq no'xat seping.
4-qadam
Pechni 180 gradusgacha qizdiring, pishiriq varag'ini tartletkalar bilan joylashtiring. 15-17 daqiqa davomida qulay ovqatlarni pishiring. Pishirilgan mahsulotni olib tashlangandan so'ng, choyshabda sovushini qoldiring, so'ngra forma va no'xotdan tozalang.
5-qadam
Bayramdan biroz oldin salat uchun barcha ingredientlarni aralashtiring. Tartletlarni zaytun salatasi bilan to'ldiring, bezang va stolga qo'ying.
