Tartletlarda mini pizza atıştırmalık, kattalar kompaniyasida ham, bolalar orasida ham bayramona stol uchun juda yaxshi. Axir, bolalar pitssani yaxshi ko'radilar. Jozibali ko'rinish, ajoyib ta'm va xizmatning qulay shakli, albatta, bu taomni bayramning eng sevimlisiga aylantiradi.
Bu zarur
- Sinov uchun mahsulotlar:
- - sariyog '- ¼ to'plami;
- - smetana 20% - 100 g (1/2 stakan);
- - yuqori un - slayd bilan stakan (250g);
- - tuz - 1 chimdik;
- - tartletkalar uchun qoliplar.
- To'ldiradigan mahsulotlar:
- Kolbasa (har qanday ta'mingizga ko'ra) yoki jambon, tovuq go'shti (sizning tanlovingiz) - 200 g;
- - gilos pomidorlari - 8 dona. (oddiy pomidor - o'rtacha 2-3 dona);
- - qattiq pishloq - 100 g;
- - tomat pastasi (qalin ketchup ham mos) - 3 osh qoshiq;
- - maydanoz, arpabodiyonni bezash uchun - 1 tup;
- - qoliplarni moylash uchun o'simliklarning qayta ishlangan yog'i;
- - loviya donalari (xamir uchun yuk sifatida, pishirish paytida ko'tarilmasligi uchun yuk).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Mini pizza tartletkalarini tayyorlash uchun un, smetana va sariyog 'olib, xamir qoring. O'zingizning xohishingizga tuz qo'shing. Tayyor tartletka xamiri zich, shar shaklida bo'lishi kerak. Uni polietilen plyonkaga o'rang va muzlatgichda 20-30 daqiqa ushlab turing.
2-qadam
Xamir muzlatgichda muzlatib turganda, mini pizza plomba tayyorlang. Buning uchun kolbasa (jambon, tovuq ko'kragi) va pomidorni mayda bo'laklarga bo'ling. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Siz 2-3 turdagi pishloqni aralashtirishingiz mumkin. Shu tarzda yanada mazali bo'ladi.
3-qadam
To'ldirish tayyor bo'lganda, xamirni muzlatgichdan olib tashlang (lekin 20 daqiqadan keyin emas). Uni stol ustiga qalinligi 0, 2-0, 3 sm bo'lgan qatlamga aylantiring. Xamirdan doiralarni kesib oling. Buni stakan yoki aylana bilan bajarish mumkin.
4-qadam
Tartlet qutilarini yog 'bilan yog'lang, ichiga krujkalaringizni soling va xamir pishirish jarayonida ko'tarilmasligi uchun har bir tartletning pastki qismiga 1 donadan loviya soling. Pishiriladigan idishlarni pechga 15 daqiqaga joylashtiring. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
5-qadam
O'n besh daqiqadan so'ng, sizning tartletlaringiz biroz qorayganda, ularni pechdan oling. Pechni o'chirmang. Fasollarni olib tashlang va tartletlarni qoliplardan olib tashlang. Xamirni tomat pastasi yoki ketchup bilan tozalang. Keyin go'sht mahsuloti, pomidor qo'shing. Yuqoridan pishloq seping. Mini pitssalarni pechga 10 daqiqaga joylashtiring. Olib tashlang, ozgina soviting va o'tlar bilan bezang va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
