Pizza har doim butun oila uchun quvonch keltiradi. Ushbu taomni tayyorlash oson va siz o'zingiz ingredientlarni qo'shishingiz yoki almashtirishingiz va pizzaingizni mazali saqlashingiz mumkin. Mini pizza tayyorlaganingizda, har bir partiya o'z pitssasini oladi va ularning har biri turli xil ingredientlardan iborat bo'lishi mumkin.
Bu zarur
-
- Olti porsiya
- sinov uchun:
- 25 gr. (1 paket) quruq xamirturush
- 3 stakan bug'doy uni
- 1,5 stakan suv
- 1 choy qoshiq tuz
- ¼ choy qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq quritilgan sarimsoq
- 1 choy qoshiq qalampir
- To'ldirish uchun:
- 150 g salom
- 2 ta pomidor
- 1 katta piyoz
- 50 gr. zaytun yoki zaytun
- 200 gr. pishloq 50% yog '
- 2 osh qoshiq mayonez
- ketchup uchun:
- 100 g tomat pastasi
- 3 tish sarimsoq
- qora qalampir
- 0,5 choy qoshiq quritilgan arpabodiyon
- qovurish uchun o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni pishirish.
Xamirturushni bir stakan iliq suvda (30 daraja) eritib oling, shakarni suvda eritgandan so'ng. 5-10 daqiqadan so'ng xamirturush "yurishni" boshlaydi, yuzada ko'pik paydo bo'ladi.
2-qadam
Suvning qolgan qismini, xamirturushni, tuzni, zaytun moyini, sarimsoqni, qalampirni elakdan o'tgan unga solib xamir qoramiz. Xamir qancha uzunroq yoğrilsa, xamir shunchalik to‘liq bo‘ladi.
3-qadam
Xamirni iliq joyda 1, 5-2 soat davomida ko'taramiz.
4-qadam
Ketchup pishirish.
Tomat pastasiga maydalangan qora murch, mayda to'g'ralgan sarimsoq, arpabodiyon qo'shing va hammasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
To'ldirish uchun: pomidorni maydalang, piyozni yarim halqalarga bo'ling, salamni ingichka qilib kesing, zaytun yoki zaytunni ikkiga bo'ling. Pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.
6-qadam
Tayyor xamirni 6 qismga bo'linib, koloboks hosil qiling va ulardan qalinligi 1,5 sm dan oshmaydigan yassi pirojniylarni torting.
7-qadam
Biz pirojniylarni pishirish varag'iga yoyib, ustki qismini vilkalar bilan bir nechta joylarda teshdik.
8-qadam
To'ldirishni tarqatamiz. Kekning sirtini qalin qilib yog'lang, piyoz qatlami, pomidor, zaytun yoki zaytun, salam qatlamini qo'ying. Pitsa chekkalarini mayonez bilan yog'lang. Barchasini pishloq bilan seping.
9-qadam
Mini-pitsani pechda 180 daraja 30-35 daqiqa davomida pishiramiz.
