Uzoq sovuq qish oqshomlarida uy qurilishi pishiriqlar bilan bir piyola kuchli xushbo'y choydan ko'ra go'zalroq narsa bo'lishi mumkinmi? Ko'pchilik vaqt etishmasligi sababli o'zlarini uy quradigan piroglardan zavqlanishdan bosh tortishadi. Qisqa pishiriq bilan murabbo - bu do'konda sotib olingan pechene va pirojnoe uchun ajoyib alternativ. Hatto tajribasiz uy bekasi ham uni tayyorlashga qodir.
Bu zarur
- Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- - tuxum - 2 dona;
- - un - 3 stakan;
- - shakar - 1 stakan;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- - vanilin yoki vanil shakar;
- - har qanday qalin murabbo.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yog '(uni margarin bilan almashtirish mumkin) suvli hammomda eritib, idishga quying va sovushini qoldiring. Agar sariyog 'juda qattiq bo'lsa, masalan, muzlatgichdan, unda siz uni o'rta sho'rva qirg'ichiga surishingiz mumkin.
Sariyog 'ichiga shakar tushiring, vanillin qo'shing, tuxumni urib oling va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring, elakdan o'tkazing va idishga kichik qismlarga quying. Olingan qisqa nonli xamir qalin bo'lishi kerak. Biz uni stol ustiga yoyib, un sepib, qo'llarimizga yopishib qolguncha yoğururuz. Biz xamirni 2 qismga ajratamiz, ulardan biri kichikroq bo'lishi kerak, uni bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Qolganini moylangan shaklga qo'ying, uni qo'llaringiz bilan muloyimlik bilan tekislang, murabbo ustiga tekis qatlam bilan yoying.
Xamirning ikkinchi qismi (muzlatgichda bo'lgan) murabbo ustiga qo'pol qirg'ich ustiga surtiladi.
3-qadam
Pechni 190-200 darajaga qadar qizdiring, ichiga 15-20 daqiqa davomida pishirish varag'ini qo'ying. Belgilangan vaqtdan keyin biz murabbo bilan qumli pirojniyni chiqaramiz, uni pishirish varag'idan ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz, qismlarga ajratamiz va stolga xizmat qilamiz.
Murabbo bilan pishirilgan pirojnoe ham issiq, ham sovutilgan holda yaxshi bo'ladi.
Pishirishda juda ko'p shakar va sariyog 'ishlatiladi, shuning uchun raqamga ergashganlarga bunday pishirish bilan birga bo'lish tavsiya etilmaydi.
