Ko'p odamlar bu foydali va mazali salatni bilishadi. Uni tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud va ko'plab styuardessa shu kungacha ingredientlar bilan tajriba o'tkazishda davom etmoqda. Bu klassik vinaigrette, uning asosiy tarkibiy qismlari sabzi, kartoshka, lavlagi va tuzlangan bodringdir. Biz uni tayyorlashning barcha xususiyatlarini tushunamiz.
Bu zarur
- konservalangan no'xat - 4 osh qoshiq;
- o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq;
- yashil piyoz - 55 g;
- tuzlangan karam - 110 g;
- tuzlangan bodring - 4 dona;
- kartoshka - 6 dona;
- qaynatilgan sabzi - 3 dona;
- qaynatilgan lavlagi - 1, 5 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Klassik vinaigrette uchun qaynatilgan lavlagi tozalang va tilim qiling. Takozlarni chuqur idishga joylashtiring. Qaynatilgan sabzi tozalang va maydalang, so'ngra ularni lavlagi ichiga qo'shing.
2-qadam
Kartoshkani terisida qaynatib oling, ozgina soviydi va kubiklarga bo'linadi. Qolgan sabzavotlarga chuqur plastinkada qo'shing.
3-qadam
Klassik vinaigrettni to'g'ri tayyorlash uchun tuzlangan bodringni kubiklarga bo'lib, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlash kerak. Tuzlangan karamni saralash, ehtiyotkorlik bilan siqish. Agar u juda kislotali bo'lsa, uni suv bilan yuvib tashlang va maydalang. Barcha qismlarni plastinka ustidagi sabzavotlarga qo'shing. Keyin, yashil no'xat va juda mayda tug'ralgan piyoz qo'shing.
4-qadam
Sabzavotlarni o'simlik moyi bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring. Vinaigrette klassik mayonez bilan ziravorlashingiz yoki maxsus choyshab tayyorlashingiz mumkin: o'simlik moyi bilan tuz surtib, 2% sirka bilan suyultiriladi, 1 choy qoshiq bilan aralashtiriladi. xantal.
5-qadam
Siz klassik vinaigrette tayyorlashga muvaffaq bo'ldingiz, xizmat qilishdan oldin uni salat idishlariga solib, yashil no'xat va piyoz sepib qo'yishingiz mumkin. Ovqat ham bayramona stolga, ham oddiy atıştırmalıklara mos keladi.
