Oq tovuq go'shti ko'pincha odatiy va bayram salatlarida ishlatiladi. Tovuq sabzavot va ba'zi mevalar bilan yaxshi mos keladi. Tasavvur qiling va oilangizni va mehmonlaringizni turli xil salatlar bilan ajablantiring.
Bu zarur
-
- tovuq ko'krak
- marul barglari
- qattiq pishloq
- yangi bodring
- Champignon
- piyoz
- arpabodiyon
- pomidor
- qatiq
- tuxum
- yangi ananas
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinli tovuq salatasi.
Kastryulda suvni qaynatib oling. Tuz bilan tuzlang va ikkita yangi tovuq ko'krak filetosini qo'shing. 3 dan 5 minutgacha pishiring. Olovni o'chiring va ko'krakni yana 20 daqiqa yopiq qopqoq bilan bulonga soling. Shu tarzda pishirganda oq go'sht elastik, suvli va katta tolalarsiz bo'lib chiqadi, chunki ba'zilari tovuq filetosini yoqtirmaydi.
2-qadam
Champignonsni (250 g) katta bo'laklarga maydalab, piyoz bilan birga (1 dona) ortiqcha namlik bug'lanib ketguncha skovorodkada qovuring. Qo'ziqorinlarni qobiqqa qadar qovurish mumkin yoki shunchaki siz xohlagan piyoz bilan ozgina qaynatiladi.
3-qadam
Tovuq filetosini bo'laklarga bo'lib kesib oling va salat idishiga soling. Bir salat bodringni tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ozgina tuzlang. Besh daqiqadan so'ng ortiqcha suvni siqib oling va bodringni tovuq filesi bilan idishga soling. U erda qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'shing. Qattiq pishloqni (200 g) va ikkita qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Salatani ta'mga soling va qaymoq yoki mayonez bilan tuzlang.
4-qadam
Tovuq filesi bilan sabzavotli salat.
Bir katta xom tovuq filetosini kubiklarga bo'linib, tezda issiq po'stlog'ida engil po'stlog'i paydo bo'lguncha qovuring.. Pomidorlarni (2) takozlar bilan kesib oling. Yangi bodring - kubik shaklida. Yashil salatni qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Dereotu va yashil piyozni maydalang. Salat, o'tlar va bodringni chuqur idishda, tuzda va o'simlik moyi bilan birlashtiring. Tovuq filesi bo'laklarini ustiga qo'ying va idishning chetini pomidor bo'laklari bilan bezang.
5-qadam
Ananas bilan tovuq salatasi.
Qaynatilgan tovuq filetosini uzun chiziqlar bilan kesib oling. Kichkina yangi ananasni teridan ajratib oling va tilimga kesib tashlang. Qattiq pishloqni (200 g) qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha ingredientlarni piyola va mavsumda engil mayonez bilan birlashtiring.
