Agar siz sog'lom ovqatlanish tamoyillariga sodiq qolmoqchi bo'lsangiz, chiroyli qiyofani saqlashni maqsad qilsangiz yoki bir necha funtdan ozishni istasangiz, yuqori kaloriyali yon idishlarni engil sabzavotli salatlar bilan almashtiring. Tovuq kabi yog'siz go'sht bilan birlashganda, ular ajoyib tushlik yoki kechki ovqatni tayyorlashlari mumkin.
Bu zarur
-
- Yunon salatasi uchun:
- pomidor - 4 dona;
- bolgar qalampiri - 2 dona;
- bodring - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pishloqli pishloq yoki pishloq - 200 g;
- chuqur zaytun - 150 g;
- zaytun moyi;
- limon sharbati;
- tuz;
- Qalapmir.
- Hammayoqni va turpli salat uchun:
- karam - karamning 1/4 boshi;
- pomidor - 1 dona;
- bodring - 1 dona;
- bolgar qalampiri - 1/2 dona;
- turp - 4 dona;
- arpabodiyon;
- maydanoz;
- tuz;
- o'simlik moyi.
- Kartoshka salatasi uchun:
- kartoshka - 4 dona;
- tuzlangan bodring - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- ko'katlar;
- sho'r suv;
- tuz;
- Qalapmir;
- o'simlik moyi.
- Hammayoqni va apelsin salatasi uchun:
- karam - karamning 1/4 boshi;
- olma - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- to'q sariq - 1 dona;
- limon sharbati;
- tuz;
- Qalapmir;
- o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yunon salatini tayyorlang. Barcha sabzavotlarni kesib oling: pomidor - tilimga, bodring - yarim doira shaklida, piyoz - yarim halqalarga, qalampir - chiziqlarga. Pishloqni kub shaklida kesib oling. Salat sosini tayyorlang. Buning uchun 5 osh qoshiq zaytun moyini 2 osh qoshiq limon sharbati bilan aralashtiring, ta'mga ko'ra tuz va maydalangan qora murch qo'shing. Sabzavot, pishloq va zaytunni katta idishga soling, sousga quying va aralashtiring.
2-qadam
Qushqo'nmas va turpdan tayyorlangan salat tayyorlang. Turpni ingichka bo'laklarga, karam, qalampir, bodringni chiziqlarga, pomidorni kubiklarga, piyozni esa yarim halqalarga bo'ling. O'simliklarni mayda maydalang. Sabzavotlarni salat idishiga soling, ta'mga soling va o'simlik yog'i bilan to'kib tashlang. Bu mazali, engil salat. Bu garnitür uchun ideal o'rinbosar. Siz ham oq karamdan, ham qizil karamdan foydalanishingiz mumkin.
3-qadam
Kartoshka salatasi bilan tovuqga xizmat qiling. Terisida pishirilgan va tozalangan 4 ta o'rtacha kattalikdagi kartoshkani tayyorlang. Ushbu taom uchun maydalangan kartoshkani ishlatmang. Avval piyozni tuzlang. Yarim halqalarni kesib oling, tuz bilan arting, 4 osh qoshiq bodring tuzlangan bodringni, qalampirni ozgina qo'shing va yarim soatga qoldiring. Bodring va kartoshkani kublar bilan kesib oling, o'tlarni pichoq bilan maydalang. Sabzavotlarni tuzlangan piyoz bilan birlashtiring. Bir osh qoshiq o'simlik moy qo'shing.
4-qadam
Agar siz yangi, qiziqarli kombinatsiyani sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, tovuq taomini g'ayrioddiy salat bilan to'ldiring. Hammayoqni chiziqlar bilan kesib oling, savzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Apelsin po'stlog'i va plyonkalarini tozalang. Pulpani kublar bilan kesib oling. Olmani aylantiring, mevalarni chiziqlar bilan kesing. Barchasini aralashtiring, yarim limon sharbati, tuz, qalampir va moyni ta'mga soling.
