Juda mazali, xushbo'y noziklik - karamel to'ldirilgan shokoladli pechene. Qarindoshlaringiz va do'stlaringizdan hech kim bunga qarshi tura olmaydi. Retsept qora shokoladni o'z ichiga oladi. Sut mahsulotiga qaraganda achchiq ta'mi va yorqin hidiga ega. Ushbu mazali tarkibiy qism juda foydali, chunki u endorfinlarni o'z ichiga oladi - bu quvonch va baxt hissi uchun javob beradi. To'ldirish uchun karamelni oldindan tayyorlab, yaxshilab qalinlashishi uchun muzlatgichga bir necha soatlab qo'ying.
Bu zarur
-
- sinov uchun:
- 2 stakan un
- 80 g qora shokolad
- 2 ta tuxum
- 60 g sariyog '
- 125 g shakar
- 1 osh qoshiq. qoshiq kakao kukuni
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- karamel uchun:
- 250 g shakar
- 30 ml suv
- 130 ml qaymoq 40% yog '
- 70 g sariyog '
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvaliga karamelni yaxshilab sovib, qalinlashishi uchun tayyorlang.
2-qadam
Kichik bir yirtqichlardan shakar va suvni birlashtirib, past haroratga qo'ying.
3-qadam
Yog 'xona haroratida yumshatish uchun qo'ying.
4-qadam
Shakar va suvni isitib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shakar to'liq erimaguncha.
5-qadam
Issiqlikni oshiring va siropni oltin karamelgacha qaynatib oling. Taxminan 7-10 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Kremni ingichka qilib quying. Kastryulkani issiqdan oling va yaxshilab aralashtiring.
7-qadam
Keyin sariyog 'qo'shing va bir xillikka qadar aralashtiring. Vanilin qo'shing.
8-qadam
Kastryulchani sovuq suvli idishga soling va sovib ketguncha ko'pirtiring.
9-qadam
Karamelni 1,5-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
10-qadam
Xamirni tayyorlang. Buning uchun unni elakdan o'tkazing.
11-qadam
Shokoladni sindirib, suv hammomiga qo'ying.
12-qadam
Shokoladga sariyog 'qo'shing, aralash bir tekis bo'lguncha aralashtiring. Aralashmani suv hammomidan olib tashlang.
13-qadam
Tuxumni shakar bilan yaxshilab urting.
14-qadam
Tuxum aralashmasiga bir stakan un, pishirish kukuni va kakao qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
15-qadam
Qolgan unga sariyog 'va tuxum aralashmasi bilan eritilgan shokolad tushiring. Xamirni yoğurun.
16-qadam
Xamirni 1 soat davomida muzlatgichga yuboring.
17-qadam
Sovutilgan xamirni yassi pishiriqlarga bo'ling. Har birining o'rtasiga bir choy qoshiq karamel joylashtiring.
18-qadam
Karamelni qoplagan shokolad tortilla qirralarini ulang.
19-qadam
Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang va kukilarni chiroyli qilib qo'ying.
20-qadam
200 daraja qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Sut bilan iliq kukilarga xizmat qiling.
