Issiq, yumshoq, yumshoq pishloqli bulochkalar barcha holatlar uchun yutuqdir. Bunday nonchalar bir chashka ertalabki kofe bilan ajoyib tarzda birlashtirilib, o'quvchi yoki talaba uchun samimiy gazak bo'lib xizmat qiladi, ofis choylari uchun ajralmas bo'ladi va mehmonlar bilan uchrashish uchun mo'ljallangan dasturxonni qo'pol qiyofasi bilan quvontiradi.
Pishloqli bulochka retseptini tayyorlash oson, ingredientlar mavjud va ko'p vaqt talab etadi. Tayyorlangan pishiriqlarga noyob lazzat berish uchun xamirga retseptda ko'rsatilmagan ziravorlar qo'shishingiz mumkin: koriander, zira, muskat yong'og'i va boshqalar.
Kupada pishloqli tez bulka tayyorlash uchun 200 ml sutni 2 choy qoshiq bilan ozgina qizdiring. shakar, keyin 1 choy qoshiq qo'shing. quruq tez xamirturush.
1 choy qoshiq bilan aralashtirilgan 300 g unni mayda elakdan o'tkazing. tuz, 2 osh qoshiq. hidsiz o'simlik yog'i yoki 30 g sariyog '. Unga xamirturush aralashmasi qo'shiladi, tik bo'lmagan xamir yoğurulur va 30-40 daqiqa davomida iliq joyga qo'yiladi.
Xamir ko'tarilgandan so'ng, u ozgina burmalanadi, teng qismlarga bo'linadi, ularning har biri rulon bilan to'rtburchaklar bo'shliqqa o'raladi. Oddiy yoki qayta ishlangan pishloq bo'lagi ishlov beriladigan qismning yarmiga joylashtiriladi, ikkinchi yarmida xamirning chetiga etib bormay, o'tkir pichoq bilan bir necha bo'ylama kesmalar qilinadi.
Har bir to'rtburchakni simitga aylantiring, qirralarini mahkam siqib oling va pishirish varag'iga pishirish qog'ozi bilan yotqiz. Bulochkalar biroz ko'tarilgandan so'ng ularni tuxum sarig'i bilan surtishadi, kunjut sepib, 180-200 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuborishadi.
Pishloq nonlari pechning xususiyatlariga qarab 15-20 daqiqa davomida pishiriladi. Tayyor simitlarga issiq yoki sovuq holda xizmat qilish mumkin.
