O'zingizning oilangizni va mehmonlaringizni g'ayrioddiy va juda ishtahali taom bilan ajablantirmoqchimisiz? Nafis taom tayyorlang - to'ldirilgan makaron. Buni qilish qiyin emas va yaqinlaringizning vizual va jozibali zavqi tushlik yoki kechki ovqatdan olgan zavqingizga yoqimli qo'shimcha bo'ladi.
Mazali va chiroyli ko'rinishga ega bo'lgan oshpazlik asarini yaratish uchun ko'p vaqt va kuch talab etilmaydi. Bu taomning o'ziga xos xususiyati - siz o'zingizning xohishingiz bilan u bilan o'zingizning oilangizni xursand qilishingiz mumkin. Ishoning, oilangiz sizning oshpazligingizni qadrlashadi.
Klassik to'ldirilgan makaron retsepti
Tarkibi
- 250 g yirik qobiqli makaron
- 2 osh qoshiq tomat pastasi
- 2 ta katta sabzi
- 2 piyoz
- 1 choy qoshiq tuz
- 150 g qattiq pishloq
- 200 g maydalangan go'sht
- 3 osh qoshiq un
Tayyorgarlik
- Katta qozonga sovuq suv quying, qaynatib oling, makaronni idishga soling va sekin olovda 5 daqiqa davomida pishiring.
- Bitta sabzi maydalang, bitta piyozni maydalang. Qovurilgan idishni qizdiring, ichiga 3 osh qoshiq o'simlik moyini quying va sabzi va piyoz qo'shing. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Piyoz qizarib pishganida va sabzi yumshoq bo'lganda, skovorodni olovdan olib tashlang.
- Endi sabzavotlarga maydalangan pishloq (50 g) qo'shing va aralashmani aralashtiring. Birinchi turdagi plomba tayyor.
- Keyin, siz ikkinchi to'ldirishni - go'shtni tayyorlashingiz kerak. Maydalangan go'shtni o'simlik moyiga qovuring, ustiga mayda to'g'ralgan piyoz va maydalangan sabzi, tuz va murch qo'shing.
- Keyin muhim bir nuqta keladi - siz chig'anoqlarni plomba bilan ehtiyotkorlik bilan to'ldirishingiz kerak. Buni qo'llaringiz bilan yoki choy qoshiq bilan qiling.
- Sut go'shtini tayyorlang: piyoz va sabzi tomat pastasi bilan yog'ga qovuring, un va 500 ml suv qo'shing. Qalinligigacha pishiring.
- Pishiriq plyonkasini pishirish varag'iga qo'ying, ustiga to'ldirilgan makaronni qo'ying, ustiga sosni quying va qolgan maydalangan pishloq bilan seping. Pechdagi harorat 180 daraja, pishirish vaqti 30 minut bo'lishi kerak.
Qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan makaron
Tarkibi
- 250 g yirik qobiqli makaron
- 150 g tovuq filesi
- 1 piyoz
- 50 g sariyog '
- 100 g yumshoq pishloq
- 150 g shampinonlar
Tayyorgarlik
- Tovuq filesi, piyoz va qo'ziqorinlarni mayda maydalang. Piyozni qizdiring va o'simlik yog'idagi ingredientlarni piyoz oltin rangga bo'lguncha pishiring.
- Ko'p miqdorda suv pishganicha qobiqlarni qaynatib oling.
- Makaronni süzgeçte joylashtiring va tushiring.
- Endi go'sht, piyoz va qo'ziqorin aralashmasi bilan chig'anoqlarni to'ldirishingiz kerak. Har bir plomba ustiga kichik pishloq va sariyog 'soling.
- Makaronni oldindan moylangan pishirish varag'iga qo'ying, ustiga folga soling va pechda 220 daraja 15 daqiqa davomida pishiring.
Ko'rib turganingizdek, mazali to'ldirilgan makaron tayyorlash nihoyatda oson va eng muhimi, tezdir. Plomba bilan tajriba qiling va mazali yangi oshpazlik asarlarini yarating.
