"Tovuq guakamoli" deb nomlangan yangi bahor salatasi har qanday bayramona stolda bezak bo'lishi mumkin. Asosiy tarkibiy qismlar - tovuq, avakado, oq pishloq. Uni yunon yogurti va italyan salsa verde sousi bilan tuzlang.
Bu zarur
- - 1 stakan qaynatilgan tovuq go'shti;
- - 1 ta yashil piyozning patlari;
- - 3 osh qoshiq. l. Yunon yogurti yoki smetana;
- - 1/2 avakado;
- - 3 osh qoshiq. l. salsa verde sousi;
- - 3 osh qoshiq. l. kashnich barglari;
- - 1 ohak sharbati;
- - 3 osh qoshiq. l. pishloqli pishloq;
- - ta'mga tuz;
- - bir chimdim kimyon urug'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Salat tayyorlashni iloji boricha tezroq bajarish uchun barcha ingredientlarni oldindan tayyorlang.
2-qadam
Tovuqni qaynatib oling, go'shtni undan ajratib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.
3-qadam
Yashil piyoz patlarini mayda maydalang.
4-qadam
Bir piyola oling, ichiga tovuq go'shti, tug'ralgan piyoz soling. Salat idishiga smetana yoki yunon yogurtini qo'shing.
5-qadam
Xom pishloqni maydalab, avvalgi ingredientlarga qo'shing.
6-qadam
Salsa verde sousini qo'shing. Shilantroning yangi barglarini maydalab, salat ichiga tashlang.
7-qadam
Pishgan avakado oling, uni bir necha bo'laklarga bo'ling, chuqurni olib tashlang. Pulpani qoshiq bilan muloyimlik bilan olib tashlang, kichik bo'laklarga bo'linib, massaga qo'shing.
8-qadam
Ohakni yarmini kesib oling, sharbatini yarmidan siqib oling va ingredientlar bilan idishga soling.
9-qadam
Zira qo'shing, tuz qo'shing va oxirida salatni aralashtiring.
10-qadam
Xizmat qilishdan oldin, tovuq guakamolini pita noniga, tortillaga yoki bahorgi marul barglariga o'rab qo'ying.
