"Kelin" hayajonli nomi bilan salat rejalashtirilgan romantik kechki ovqat uchun juda mos keladi. Uni tayyorlash juda oson, ammo ayni paytda engil va mazali.
Bu zarur
- - 1 ta qaynatilgan kartoshka;
- - o'rtacha qaynatilgan 2 ta savzi;
- - 2 ta qaynatilgan o'rta kattalikdagi lavlagi;
- - 100 gramm qattiq pishloq;
- - 3 ta qaynatilgan tuxum;
- - 1 ta katta piyoz;
- - 200 gramm mayonez;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni maydalang. Tandirda o'simlik moyini qizdiring. Piyozni o'rtacha olovda oltin rangga qadar qovuring.
2-qadam
Pancarlarni uzunasiga kesib oling, plitalarni 2-3 millimetrga kesib oling va ulardan yuraklarni mog'or bilan kesib oling (bu bezak bo'ladi).
3-qadam
Dag'al qirg'ichda qolgan lavlagi qirg'ichdan o'tkazing. Kartoshka bilan ham xuddi shunday qiling.
4-qadam
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.
5-qadam
Oqlardan tuxum sarig'ini ajrating. Ularni mayda qirg'ichdan alohida surting.
6-qadam
Ingredientlarni idishlarga qatlam qilib qo'ying:
- 1 qatlam: mayda kartoshka qatlami, ozgina qovurilgan piyoz, ozgina tuz, mayonez bilan cho'tka;
- 2-qavat: sabzi, qovurilgan piyoz, ozgina tuz, mayonez bilan cho'tka;
- 3-qavat: lavlagi, qovurilgan piyoz, ozgina tuz, mayonez bilan surtma;
- 4-qavat: sarig'i, pishloq, ozgina tuz, mayonez bilan cho'tka;
- 5-qavat: oqsil, ozgina tuz, mayonez bilan yog'lang (oxirgi qatlamni qoshiq bilan yumshoq qilib yoying).
7-qadam
Ustini lavlagi qalblari va o'tlar bilan bezang.
