Pishloqli savat salatasi juda qiziqarli bo'lib chiqadi. Pishloq, olma va sarimsoq kombinatsiyasi sizni yoqimli ajablantiradi. Va pishloqli savatda xizmat qilish tufayli bu salat har qanday ziyofatning ziynati bo'ladi!
Bu zarur
- Bizga kerak bo'ladi:
- 1. qattiq pishloq - 200 gramm;
- 2. bitta olma;
- 3. 10% yog 'tarkibidagi qaymoq - 100 millilitr;
- 4. ikki tish sarimsoq;
- 5. zaytun moyi - 10 mililitr;
- 6. bug'doy uni - 10 gramm;
- 7. oziq-ovqat tuzi, marjoram - har biriga 1 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, pishloqli savat tayyorlang. Pishloqning yarmini maydalang, skovorodkaga soling, pastki qismiga taqsimlang, pechka ustiga qo'ying. Eritmaguncha pishloqni qovuring. Pishloq pankek kabi ushlanishi kerak. Pishloqni shpatula bilan yumshoq qilib oling, shisha qolipga o'tkazing. Kenarlarni mahkam bosing, to'liq sovushini qoldiring.
2-qadam
Bechamel sousini tayyorlang. Buning uchun kremni qulay idishga quying. Marjoramni maydalang, sarimsoqning bir boshini maydalang. Sarimsoq va o'tlarni qaymoq bilan birlashtirib, idishni pechka ustiga qo'ying. Zaytun moyi va unni bir xillikka qadar aralashtiring. Krem qaynashni boshlaganda, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, un qo'shing. Sosni qalin bo'lguncha qaynatib oling.
3-qadam
Qolgan pishloqni kublar bilan kesib oling, olma bir xil. Ikkinchi sarimsoq chinnigulini maydalang. Olingan aromatik sous bilan tuz, mavsumni aralashtiring.
4-qadam
Salatani sovutilgan pishloq savatiga soling, maydalangan pishloq va yangi petrushka bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
